九重鮮 (Closed)

Item: steam fresh
Rating: 5
Author: Monkey Sum

steam fresh

672 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

20994

Hung Hom

$201-400

Korean Seafood Steam Hotpot

564

Monkey Sum

Level4

682

今個月我生日，男朋友同我食我期待已久嘅九重鮮,就係去我個住黃埔嘅fd介紹個間我地勁早6點半就食, 原來裡面已經有人食緊, 掛住睇其他人個塔, 原來有幾枱係個蓋remote就可以升起！我地揀左「首爾塔」因為我想試下「自己」清蒸嘅鮑魚係點的每人有3款醬, 辣嘅, 有柚子味甜鼓油, 酸梅醬, 黎左小碗Kimchi同埋菜, 塊塊Kimchi都好大塊同好有韓國辣味首先waitress拎左一大dull生米, 有韓式年糕, 蜆, 同豬手黎就咁倒落我地面前個大鍋.....無水...佢話粥底就係食唒嘅海鮮嘅精華！等左陣成座「塔」枱左黎, 有4層, 等到個溫度計90就可以嗌佢地黎由最高食落去枱邊有個沙漏係大概5分鐘就finish一層食下一層會最好味, 但我相信係just for fun only,不過太耐都唔女所以都有個小鐵dull for裝住未食得切嘅海鮮, 第一層有成隻手咁長嘅蟶子, 真係剛剛好, d 蟶子肉一起就係, 一啖係食唔唒的！但一咬就分開了, 新鮮！象拔蚌更加無得彈, 原來之前已經稍為剪好左可以一啖啖慢慢品嘗跟住係成隻手指咁粗嘅蝦, 我今次mok殻時連蝦頭嘅汁&膏都食埋, 然後仲倒左小小帶子

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今個月我生日，男朋友同我食我期待已久嘅九重鮮,

就係去我個住黃埔嘅fd介紹個間

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我地勁早6點半就食, 原來裡面已經有人食緊, 掛住睇其他人個塔, 原來有幾枱係個蓋remote就可以升起！

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我地揀左「首爾塔」因為我想試下「自己」清蒸嘅鮑魚係點的

每人有3款醬, 辣嘅, 有柚子味甜鼓油, 酸梅醬, 黎左小碗Kimchi同埋菜, 塊塊Kimchi都好大塊同好有韓國辣味

首先waitress拎左一大dull生米, 有韓式年糕, 蜆, 同豬手黎就咁倒落我地面前個大鍋.....無水...佢話粥底就係食唒嘅海鮮嘅精華！

等左陣成座「塔」枱左黎, 有4層, 等到個溫度計90就可以嗌佢地黎

由最高食落去枱邊有個沙漏係大概5分鐘就finish一層食下一層會最好味, 但我相信係just for fun only,不過太耐都唔女所以都有個小鐵dull for裝住未食得切嘅海鮮, 第一層有成隻手咁長嘅蟶子, 真係剛剛好, d 蟶子肉一起就係, 一啖係食唔唒的！但一咬就分開了, 新鮮！象拔蚌更加無得彈, 原來之前已經稍為剪好左可以一啖啖慢慢品嘗

跟住係成隻手指咁粗嘅蝦, 我今次mok殻時連蝦頭嘅汁&膏都食埋, 然後仲倒左小小帶子上面嘅汁落去個粥底, 用個隻小鉗就輕易將成舊帶子起出

男朋友問白色個舊係咪黎, 我話食左你就知!一食, crazy！超多collagen除左個邊邊位之外d collagen係through out成舊龍躉肉, 用塊菜墊住就係唔想d collagen 跌走...基本上食食下我就會唔知食緊咩打咩, 食食下有平時食壽司有食過嘅蒸熟version, 真心未食過li個食法而且無咩機會咁樣食, 煮熟左都有個feel係「將新鮮送進肚子」