蜀大俠 (Closed)

有次係呢橦大廈食飯,有人係二樓入黎,一打開個升降機門就聞到勁香既辣味同牛油味香到我同朋友講下次要黎食,終於都黎食左啦我地點左紅白鴛鴦湯底,微辣,誰不知辣度已經好勁入面有超多四川辣椒，再加埋花椒等香料及香油熬煮,所以佢辣得黎同出面既辣火鍋唔同白鍋用蔬菜如蕃茄，青瓜，冬菇及金菇熬煮,清甜得黎一啲都唔油,同樣咁好味招牌花千骨係蜀大俠既招牌,經過多種香料醃製,味道全都滲入排骨之中加上佢餐牌上寫住每款食物要淥既時間,咁就可以確保食物唔會煮得過熟花千骨肉質鬆軟，麻辣鹹香冰川鵝腸又係呢度既特色菜之一,賣相真係好吸睛除左用左乾冰令煙不停出黎,增加仙氣效果外,仲成個冰球咁,好特別鵝腸就收埋係冰球入面,相當有趣打邊爐當然不少得肥牛啦呢度啲肥牛好正,唔會得個肥字,份量仲要唔少添仲叫左啲吸味既野,例如腐皮真係放入去浸一浸就吸哂啲辣味,後來辣度太勁,轉戰白鍋誰不知白鍋既清甜味又被佢吸哂,相當唔錯!!