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2021-07-18
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今日(18-7-2021 Sun)買餸,我記起好耐冇食鹵水鵝,於是嚟買半隻,睇吓價錢牌,原來除咗鹵水鵝外,重有鹵水鴨同雞,亦有豬唔多同部位嘅鹵味,由於都係怕膽固醇,所以唔買內臟喇.而鹵水鵝係以斤計.又唔見話有例牌,咁我就要半隻鹵水鵝,兩隻鹵水蛋($5.00一隻)同$45.00大鵝翼一隻,半隻鹵水鵝盛惠$362.00(落單時師傅聽完即稱即講出價錢),共$417.00.等咗3分鐘就有齊,返到屋企打開睇,鹵水鵝汁同醋俾咗各兩包,半隻鹵水鵝切得好整齊,大鵝翼都幫我斬開,只有鹵水蛋係完整.我偷偷食一片鹵水鵝,皮嘅厚度正常,冇乜脂肪,味道唔過鹹,啱啱好,鹵水同鵝味都食得到,就算係胸肉都唔會太乾;食埋件髀位重正,多汁肉嫩,食完停唔到口,要同自己講,留返晚飯時蘸再試.味道: 5分到晚飯時間喇,我就蘸醋食,醋唔太酸,解咗啲膩.而蘸鹵水鵝汁呢?唔鹹,真係唔覺鹹,只係味道濃咗啲,連老公都大讚正.大鵝翼呢,皮多就一定,又滑又爽,不過略嫌唔夠腍.味道: 3分鹵水蛋外貌雖然淺色,但已經好入味,好適中.味道: 5分價錢:我返到屋企好奇磅吓呢半隻鹵水鵝有幾重,係重2斤3兩,咁應該係$310.00,何來$362.00?
睇吓價錢牌,原來除咗鹵水鵝外,重有鹵水鴨同雞,亦有豬唔多同部位嘅鹵味,由於都係怕膽固醇,所以唔買內臟喇.而鹵水鵝係以斤計.
又唔見話有例牌,咁我就要半隻鹵水鵝,兩隻鹵水蛋($5.00一隻)同$45.00大鵝翼一隻,半隻鹵水鵝盛惠$362.00(落單時師傅聽完即稱即講出價錢),共$417.00.等咗3分鐘就有齊,返到屋企打開睇,鹵水鵝汁同醋俾咗各兩包,
半隻鹵水鵝切得好整齊,
鹵水鵝
$362
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大鵝翼同鹵水蛋
$55
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我偷偷食一片鹵水鵝,皮嘅厚度正常,冇乜脂肪,
鹵水鵝
$362
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味道: 5分
到晚飯時間喇,我就蘸醋食,醋唔太酸,解咗啲膩.
而蘸鹵水鵝汁呢?唔鹹,真係唔覺鹹,只係味道濃咗啲,連老公都大讚正.
大鵝翼呢,皮多就一定,又滑又爽,不過略嫌唔夠腍.
味道: 3分
鹵水蛋外貌雖然淺色,
大鵝翼同鹵水蛋
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味道: 5分
價錢:
我返到屋企好奇磅吓呢半隻鹵水鵝有幾重,係重2斤3兩,咁應該係$310.00,何來$362.00?足足差咗$50.00.於是打電話嚟問,有個男人聽,佢答半隻兩斤幾重,$3XX咪啱囉.由於我唔太肯定,所以先收線再計清楚,唔係喎,都係收多咗,於是再打電話去問,今次係女人聽電話,我問同一條問題,佢問我頭先係咁打過嚟?我答係,佢話佢搵收錢嗰個解答.
接聽咗佢,佢話磅嗰陣係連骨同肥油,師傅斬開時幫我哋切走晒,如果我會磅,咁買嗰時就要叫免斬.
啊,原來係咁.
上次食評係12年10月21日刊登嘅呢篇:
https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%88%80%E5%8A%9F%E5%A5%BD-e2266986
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