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2023-02-15
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同屋企人食團年飯，咁啱留意到大圍小館喺元朗開分店，即刻book位！💛 佢嘅安排有啲特別，晚市分上下兩場，分別18:00同20:15，兩場中間會完全清場，再執好晒枱先一次過同一時間入人，但咁全場會同一時間開茶、點菜同出菜，感覺人手根本應付唔到🙊 不過我哋團年飯都係為咗開心聚下，坐住傾住計等都ok嘅～同埋最後經理都有過嚟講，因為分店開業無耐，可能會安排不周，感覺都幾有交帶👍🏻整體嚟講啲嘢食都唔錯，家中長輩都覺得好啱食，價錢就略貴，不過因為我哋一枱13大2小，埋單4000幾蚊嚟講，都好過去傳統酒樓叫2個細嘅套餐抵食同好食好多！😋 同埋最後仲送一人一碗腐竹白果糖水，好清甜幾好食～•🥢 勾魂叉 $188 (5件)叫咗3份，上枱時侍應會搽返啲鳳梨醬喺叉燒表面，然後即場再用火槍燒一燒，令到叉燒有少少燶邊，焦香味更加出🤤呢到嘅叉燒係用靚梅頭肉整，每件都超厚切，一件嘅份量已經多過茶餐廳食一碗叉燒通粉啲叉燒🤣 食落啖啖肉，但肉質鬆化、唔痴牙，油香味重得嚟食落又落會覺得好肥膩👍🏼 不過真係一人一件就夠晒😛•🥢 大圍小豬 $598 (半隻)因為想試多啲唔同嘅餸，所以就淨係叫咗半隻乳豬，份量就每人一件有多～豬
整體嚟講啲嘢食都唔錯，家中長輩都覺得好啱食，價錢就略貴，不過因為我哋一枱13大2小，埋單4000幾蚊嚟講，都好過去傳統酒樓叫2個細嘅套餐抵食同好食好多！😋 同埋最後仲送一人一碗腐竹白果糖水，好清甜幾好食～
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🥢 勾魂叉 $188 (5件)
叫咗3份，上枱時侍應會搽返啲鳳梨醬喺叉燒表面，然後即場再用火槍燒一燒，令到叉燒有少少燶邊，焦香味更加出🤤
呢到嘅叉燒係用靚梅頭肉整，每件都超厚切，一件嘅份量已經多過茶餐廳食一碗叉燒通粉啲叉燒🤣
食落啖啖肉，但肉質鬆化、唔痴牙，油香味重得嚟食落又落會覺得好肥膩👍🏼 不過真係一人一件就夠晒😛
勾魂叉
$188
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勾魂叉
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🥢 大圍小豬 $598 (半隻)
因為想試多啲唔同嘅餸，所以就淨係叫咗半隻乳豬，份量就每人一件有多～豬皮燒到脆卜卜，唔會太多脂肪，但肉嘅部份都唔算好厚，不過都算入味，整體都幾出色👍🏼
大圍小豬
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🥢 明爐脆皮燒鵝 $268 (半隻)
鍾意佢無乜脂肪，亦都幾好肉👍🏻
明爐脆皮燒鵝
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🥢 大孖豉油雞 $488 (全隻)
雞肉好嫩滑，雞皮同雞肉都好入味👍🏼 不過某d位置就有少少過鹹。
大孖豉油雞
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🥢 沙薑豬手仔 $68
豬手仔係凍盤，切到細細件，幾方便食，肉同皮唔太平均，但皮幾爽口，不過沙薑味可以再濃啲～
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🥢 椒鹽鮮魷 $158
🥢 酥炸美國桶蠔 $228
兩款炸海鮮嘅炸皮幾薄，海鮮嘅生熟度都幾好，無過熟，魷魚厚身得嚟又好彈牙👍🏼 兩款炸物都炸得唔夠乾身，食到成口油🥴 呢點都扣咗唔少分！
椒鹽鮮魷
$158
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酥炸美國桶蠔
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🥢 惹味海蝦干小炒王 $158
有松子、海蝦乾、魷魚乾同埋韮菜，炒得幾香，不過蔬菜類都唔太抵食，份量較少🙈
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🥢 鮮菠蘿生炒骨 $168
甜酸醬夠酸，稀杰度好掛汁，但可惜生炒骨炸得唔夠脆。
鮮菠蘿生炒骨
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🥢 蜜薯牛柳粒 $198
好多黑椒，而且係大大粒嗰種，食中嘅話都幾辣🫢 份量少價錢亦貴咗少少
蜜薯牛柳粒
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🥢 籠仔甜梅菜蒸菜心 $148
蒸菜心好特別，菜心蒸嘅時間剛好，好清甜！但份量較少價錢比較貴，有淨嘅梅菜粒用嚟撈飯超正！
籠仔甜梅菜蒸菜心
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🥢 啫啫唐生菜煲$138
上枱係生嘅唐生菜同熱辣辣嘅沙煲，Jar jar聲🤣侍應會即場加啲醬落去兜勻啲生菜，即刻成間房都好香🤤 撈完之後賣相唔係幾掂但食落都真係好香口惹味🤤
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🥢 三馫籠仔蒸飯 $208
雖然係蒸飯，但都幾乾身，啲飯都粒粒分明👍🏼 飯上面仲加咗好多白飯魚乾同埋蝦乾一齊蒸，所以成個飯都好香🤤 飯份量多，不過味道就淡咗少少🤔
三馫籠仔蒸飯
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🥢 脆皮炸白兔牛奶糖 $138 (6件)
其實食落就用普通炸鮮奶差唔多，不過佢就多咗個白兔糖味嘅醬，味道都幾甜幾膩🫢 仲配咗幾粒白兔糖做裝飾，小朋友見到好開心😆
脆皮炸白兔牛奶糖
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