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2024-08-31
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總結：前菜非常好食 主菜打後非常難食一開始送嘅一個類似湯咁既東西？少少日式咁 幾好飲的《David Hervé Royal Oyster • Potato • Horseradish • Salicornia • Menegi ° Caviar Bottarga》好好食嘅一個生蠔配薯蓉魚子醬黎都只係為了呢個招牌菜《Red Sea Urchin • Cauliflower • Lobster • Daurenki Tsar Imperial Caviar》魚子醬加海膽加龍蝦估唔到呢個配搭可以咁好食！打卡亦係滿分賣相一流的一道菜《Spanish Mackerel • Winter Melon • Mustard Leaf • Sake Leese Mustard ® Banno Negi ® Extra Virgin Rice Bran Oil •》鯖魚會入廚房整俾你睇同食埋的還不錯《Termite Mushroom • Abalone • Ping Yuen Chicken Essence & Fat ° Negi • Sudachi •》鮑魚雞湯 好飲！《Foie Gras ® Bru
一開始送嘅一個類似湯咁既東西？
少少日式咁 幾好飲的
《David Hervé Royal Oyster • Potato • Horseradish • Salicornia • Menegi ° Caviar Bottarga》
好好食嘅一個生蠔配薯蓉魚子醬
黎都只係為了呢個招牌菜
《Red Sea Urchin • Cauliflower • Lobster • Daurenki Tsar Imperial Caviar》
魚子醬加海膽加龍蝦
估唔到呢個配搭可以咁好食！
打卡亦係滿分
賣相一流的一道菜
《Spanish Mackerel • Winter Melon • Mustard Leaf • Sake Leese Mustard ® Banno Negi ® Extra Virgin Rice Bran Oil •》
鯖魚
會入廚房整俾你睇同食埋的
還不錯
《Termite Mushroom • Abalone • Ping Yuen Chicken Essence & Fat ° Negi • Sudachi •》
鮑魚雞湯 好飲！
《Foie Gras ® Brussel Sprout • Black Garlic Aged Black Vinegar ® Malabar Black Pepper °》
開始伏 你食過咁難食嘅鵝肝
d汁同配菜完全唔知搞咩
《Persimmon ° Rice ° Koji * Almond Milk * Lime •》
唔好食
《Tasmanian Cherry * Dak Lak ° Pistachio》
都係唔好食
最後水果、酒同朱古力等
每樣都唔好食
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