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2019-04-04
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旺角女人街上已不知從何時兩旁的時装店静静被踢走取其便是各門各派的美食小店,今次特意走訪便是選中這間專做麻辣食品四川店。。。其實店來絕對是平實沒有裝修風格,最為特色可算是每一張櫈子、菜式上多以麻辣/ 川辣等為主~小食方面我跟朋友要上一個涼拌黃金皮蛋,這一碟色澤較淺的皮蛋味道與坊間深色皮蛋味道略淺、口感亦没有那麼濃重,重點當然係秘製醬汁若然沒有這麼濃重的醬汁整份皮蛋必然失色三分口水雞醬汁同出一物,如果你是一個不嚐辣之人其實在店裏找尋的食物真是普通得沒有再普通、所以話中國人對做醬汁(到家)程度絕對遠勝西方人至少再辣這方面~由於要留力往下一站所以兩個大人只是叫上(一碗麵食)分享,熱拌米線我們選擇了豬耳/豬紅、不過今次選角我們就算錯了主角,(豬紅)完全不入味好睇而不好吃、其實店家用心一點將食物放在滷汁上滷一會出來效果就大大不同,(經一事長一智)下次搵主角都應該搵一啲濃味較為要好~就以上所試其實整體出品都算不俗,路過上址麻辣癮發作可以一試。
旺角女人街上已不知從何時兩旁的時装店静静被踢走取其便是各門各派的美食小店,今次特意走訪便是選中這間專做麻辣食品四川店。。。
其實店來絕對是平實沒有裝修風格,最為特色可算是每一張櫈子、菜式上多以麻辣/ 川辣等為主~
小食方面我跟朋友要上一個涼拌黃金皮蛋,這一碟色澤較淺的皮蛋味道與坊間深色皮蛋味道略淺、
口感亦没有那麼濃重,重點當然係秘製醬汁若然沒有這麼濃重的醬汁整份皮蛋必然失色三分
口水雞醬汁同出一物,如果你是一個不嚐辣之人其實在店裏找尋的食物真是普通得沒有再普通、
所以話中國人對做醬汁(到家)程度絕對遠勝西方人至少再辣這方面~
由於要留力往下一站所以兩個大人只是叫上(一碗麵食)分享,熱拌米線我們選擇了豬耳/豬紅、不過今次選角我們就算錯了主角,(豬紅)完全不入味好睇而不好吃、其實店家用心一點將食物放在滷汁上滷一會出來效果就大大不同,(經一事長一智)下次搵主角都應該搵一啲濃味較為要好~
就以上所試其實整體出品都算不俗,路過上址麻辣癮發作可以一試。
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