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2024-10-27
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🦀百合炒斑塊，餐廳用咗石斑魚，起肉，而再做呢一個彩色呢一個彩色絕對唔係用雪藏嘅要做，所以睇得出餐廳絕對係用新鮮嘅食材！炒得非常香而且我覺得廚師非常有鑊氣，配料仲有其他雲耳，翠玉瓜同埋百合。百合都好需要考功夫，出邊都好少地方有得食，我同朋友都非常有驚喜覺得！整體呢一個炒斑塊，我覺得可以合格有餘！欖角排骨，出邊好少地方食到呢一個特別嘅菜式，所以都係呢一啲私房菜先有一啲特別嘅嘢食，用咗欖角再加埋豬扒，成個口感都非常好！排骨嘅食材都新鮮唔會話落咗鬆肉粉，整體口感都唔錯，而且埋上亦都幾好，份量嚟講亦都多，鍾意食排骨嘅朋友可以叫下呢一個特別嘅餸！我同朋友都係第一次食！蟲草燉雞湯，呢一個老火湯真係冇得輸，完全不含味精或者防腐劑而且喺餐廳每日新鮮即整，我本身個人嚟講非常鍾意飲湯覺得呢一個湯嘅味道非常濃郁。個面仲有少少蟲草花，成個湯嘅味道非常突出，忍唔住飲完一啖又一啖！江蘇大閘蟹，呢一個季節點少得大閘蟹！餐廳係用咗傳統嘅江蘇大閘蟹每一隻至少都有5.5兩 大閘蟹非常新鮮兩隻打開都非常靚仔，蟹膏黏口亦都甘香，香味真係非常突出，鍾意食大閘蟹嘅朋友真係唔可以錯過，而且呢一個大閘蟹嘅季節當做，所以非常肥美 金絲蝦
百合炒斑塊，餐廳用咗石斑魚，起肉，而再做呢一個彩色呢一個彩色絕對唔係用雪藏嘅要做，所以睇得出餐廳絕對係用新鮮嘅食材！炒得非常香而且我覺得廚師非常有鑊氣，配料仲有其他雲耳，翠玉瓜同埋百合。百合都好需要考功夫，出邊都好少地方有得食，我同朋友都非常有驚喜覺得！整體呢一個炒斑塊，我覺得可以合格有餘！
欖角排骨，出邊好少地方食到呢一個特別嘅菜式，所以都係呢一啲私房菜先有一啲特別嘅嘢食，用咗欖角再加埋豬扒，成個口感都非常好！排骨嘅食材都新鮮唔會話落咗鬆肉粉，整體口感都唔錯，而且埋上亦都幾好，份量嚟講亦都多，鍾意食排骨嘅朋友可以叫下呢一個特別嘅餸！我同朋友都係第一次食！
蟲草燉雞湯，呢一個老火湯真係冇得輸，完全不含味精或者防腐劑而且喺餐廳每日新鮮即整，我本身個人嚟講非常鍾意飲湯覺得呢一個湯嘅味道非常濃郁。個面仲有少少蟲草花，成個湯嘅味道非常突出，忍唔住飲完一啖又一啖！
江蘇大閘蟹，呢一個季節點少得大閘蟹！餐廳係用咗傳統嘅江蘇大閘蟹每一隻至少都有5.5兩 大閘蟹非常新鮮兩隻打開都非常靚仔，蟹膏黏口亦都甘香，香味真係非常突出，鍾意食大閘蟹嘅朋友真係唔可以錯過，而且呢一個大閘蟹嘅季節當做，所以非常肥美
金絲蝦球，係傳統嘅中式點心，我哋都叫咗過嚟試吓入邊係滿滿嘅蝦肉，餐廳係自家製嘅唔係出邊攞貨，都食得出廚師自家製嘅心思，非常抵讚嘅係佢絕對唔會好油，而且熱辣辣非常好食！
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