滿樂中菜 (Closed)

今日到了滿樂中菜食午餐，點了一籠燒賣，百花釀魚肚，蘋果叉燒酥，潮州蠔仔粥，手切叉燒腸粉。碧螺春茶。首先，想要提一提個蘋果叉燒酥，我沒想到原來蘋果配叉燒都頗搭配，淡淡的蘋果酸味，抵消了叉燒肉的油膩感，而且個酥皮都鬆化，值得一試！至於燒賣，每粒都有兩隻大蝦，都彈牙爽口，豬肉部分，不會好似外面酒樓有很多肥肉。這裡豬肉新鮮，十分可口！讚！重點是加埋這間的辣椒油，一起進食，味道更多層次，我自己都很喜歡！好食😋！魚肚方面，我個人覺得不夠「林」，但，都是入味。另外值得一提是「潮州蠔仔粥」，比想像中大碗，內裡的蠔仔都十分飽滿，粥內加了豬肉碎，食得出豬肉新鮮，爽口，而這個粥的亮點，對我來說，是粥面上撒了一些「柴魚」，脆脆的，好香口。當一口粥與柴魚一齊食的時候，口感非常好，配搭得宜，好好食！湯底不算好鹹。讚👍🏻！最後要提一提個叉燒腸粉，叉燒的量是十分之足料。可是，個膠粉皮便有點兒厚，這是美中不足嘅地方。整體而言，我覺得很不錯👍🏻！