水記

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終於食到中環老字號牛雜店——水記🤗！小妹本身中意食內臟，但洗得咁乾淨既牛雜真係第☝🏻次。報導訪問過老闆，內臟經多次沖水煮泡，所以牛雜既冇腥羶又軟淋，辛苦曬。牛雜河（$45/碗）：呢度規矩係，有淨食，一定要配麵。每碗有3️⃣塊牛肚、3️⃣塊牛腸、1️⃣塊脾臟同1️⃣塊肺。樣樣都好好食😋。雪白既牛肚，小妹第一次見，好滑好淋。牛腸冇異味反而有牛脂香。脾臟同肺同樣竟然冇內臟臭味，仲好彈牙。手功菜不能賤賣，更何況唔貴，下次要試埋牛腩～味道：🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）