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2010-05-07
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難得來到中環…吃完越南法包當然未夠喉…兩個鹹魔來到這裡…雖然也曾對甜點有一刻心動過…但最後還是投進鹹點的懷抱…來這裡最想試是crepe…不過這裡的鹹crepe的配搭不太吸引我…最後選了king prawn…而鹹魔2號就選了Quiche Lorraine…即煙肉芝士批….我對Quiche沒什麼研究…之前吃過也不知道這種蛋餅原來叫作Quiche…本來對這蛋餅沒多大興趣…不過剛烤好熱辣辣的…吃上去又很不錯呢…味道剛好…伴碟的還有新鮮的沙律菜…可以中和吃掉整個Quiche的濟漏感…最期待的crepe反而讓我有點失望…因為看著師傅默默的用心製作…心想應該會很好吃的吧…只是那個外皮沒什麼蛋香…和裡面的餡料也不怎麼夾…crepe裡面是包著不少餡料…有磨菇…椒類和大蝦…蝦砌成一半…都夠大隻…只可惜就在調味那方面出事了…那些鹽好像沒有充分的溶掉…裡面的餡料某部份很鹹….嚴重的是有部份是咬到鹽的顆粒….本來是還可以的…但鹹成這個樣子實在不能稱為好吃…這裡坐得舒服…讓人感覺得悠閒…想要坐下來的時候來吃一些小吃和喝杯茶…也是個不錯的好地方…只是我不會推介你吃鹹的crepe了….可能甜的會好吃點吧~?
來這裡最想試是crepe…不過這裡的鹹crepe的配搭不太吸引我…最後選了king prawn…而鹹魔2號就選了Quiche Lorraine…即煙肉芝士批….
我對Quiche沒什麼研究…之前吃過也不知道這種蛋餅原來叫作Quiche…本來對這蛋餅沒多大興趣…不過剛烤好熱辣辣的…吃上去又很不錯呢…味道剛好…伴碟的還有新鮮的沙律菜…可以中和吃掉整個Quiche的濟漏感…
最期待的crepe反而讓我有點失望…因為看著師傅默默的用心製作…心想應該會很好吃的吧…只是那個外皮沒什麼蛋香…和裡面的餡料也不怎麼夾…crepe裡面是包著不少餡料…有磨菇…椒類和大蝦…蝦砌成一半…都夠大隻…只可惜就在調味那方面出事了…那些鹽好像沒有充分的溶掉…裡面的餡料某部份很鹹….嚴重的是有部份是咬到鹽的顆粒….本來是還可以的…但鹹成這個樣子實在不能稱為好吃…
這裡坐得舒服…讓人感覺得悠閒…想要坐下來的時候來吃一些小吃和喝杯茶…也是個不錯的好地方…只是我不會推介你吃鹹的crepe了….可能甜的會好吃點吧~?
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