建興亞婆豆腐花

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清明節入南丫島行, 由碼頭行去洪聖爺灣路經建興, 人龍店, 見龍尾唔算好長(20個人), d人又食得快走得快, 就排吓, 試吓係咪同之前各人所講咁好食... 要了一碗熱豆腐花, 朋友拎到過黎, 睇睇表面係咪真係咁滑, 有粒粒唔均勻嘅色, 仲有好多白點仔, 好似落石膏粉攪唔勻咁, 落糖水..糖漿先真, 因為好甜好杰...落黃糖...又唔知點解會溝埋白沙糖入去, 唔知黃糖係咪貴咗, 一食...有燶味...過咗火???一路食, 我發覺成碗豆腐花, 佢用咗不超過3吓就"畢"好一碗, 豆腐花厚厚一層, 無咗平日食時一層層片住食嗰種過癮, 糖水都因為豆腐花太厚, 只流於最面同最底, 中間...sorry...一大嚿, 無隙能入..., 不過我知婆婆是冇錯的, 自家冇自吹自雷話自己的出品係頂級味道, 頂級製作, 要怪...就怪d人云亦云, 羊群心理的客人。