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2020-05-30
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何蘭正 以舊式香港為主題既酒吧 裝潢懷舊 霓虹燈管 吊扇 燈泡 更用上公雞碗 萬壽無疆既杯盛載特色cocktail 中西合璧 打卡一流餐廳主打fusion菜 仲有多款手工啤酒 真心每一款都好正▪️24小時慢煮伊比利亞叉燒 • 玫瑰露九龍醬園豉油皇鹵獅頭鵝肝配溫泉蛋 • 香噴噴豬油撈飯 $188個名長到傻左慢煮叉燒肉質好軟冧入味 外皮經燒香帶點脆身 叉燒半肥瘦 肥膏位入口即融 好香口鵝肝鹵得入味 入口即溶 好重油脂香豬油撈飯再撈溫泉蛋 濕潤香口 食落又唔會覺得好油膩 好邪惡但係好好食▪️香煎海虎蝦球 • 炒羽衣甘藍配擔擔風味煎腸粉 $182蝦球鮮甜彈牙羽衣甘藍炒得乾身 帶脆身有少少似薯片腸粉煎得脆身 沾上帶蝦膏味既醬汁 辣辣地好惹味 食到有辣椒嘅位置仲會好麻 配上芝麻粒好香口 係好惹味既一道菜▪️芝麻花生湯圓 $118萬壽無疆既杯真係好有feel 睇落以為真係糖水？！其實係cocktail😈飲落超有驚喜 入口好濃芝麻同花生香 baileys同whiskey味道同樣突出 兩者互不搶風頭 估唔原來咁夾 當中仲有粒煙韌湯圓▪️獅子山下 $80本地手工啤 聞落有果香 飲落好順口 麥味香濃味道停留係口腔一
餐廳主打fusion菜 仲有多款手工啤酒 真心每一款都好正
▪️24小時慢煮伊比利亞叉燒 • 玫瑰露九龍醬園豉油皇鹵獅頭鵝肝配溫泉蛋 • 香噴噴豬油撈飯 $188
個名長到傻左
慢煮叉燒肉質好軟冧入味 外皮經燒香帶點脆身 叉燒半肥瘦 肥膏位入口即融 好香口
鵝肝鹵得入味 入口即溶 好重油脂香
豬油撈飯再撈溫泉蛋 濕潤香口 食落又唔會覺得好油膩 好邪惡但係好好食
▪️香煎海虎蝦球 • 炒羽衣甘藍配擔擔風味煎腸粉 $182
蝦球鮮甜彈牙
羽衣甘藍炒得乾身 帶脆身有少少似薯片
腸粉煎得脆身 沾上帶蝦膏味既醬汁 辣辣地好惹味 食到有辣椒嘅位置仲會好麻 配上芝麻粒好香口 係好惹味既一道菜
▪️芝麻花生湯圓 $118
萬壽無疆既杯真係好有feel 睇落以為真係糖水？！其實係cocktail😈
飲落超有驚喜 入口好濃芝麻同花生香 baileys同whiskey味道同樣突出 兩者互不搶風頭 估唔原來咁夾 當中仲有粒煙韌湯圓
▪️獅子山下 $80
本地手工啤 聞落有果香 飲落好順口 麥味香濃
味道停留係口腔一般時間 唔會好快消散
係容易入口完全唔苦既手工啤
▪️開心果露蜜糖燉桃膠 $68
真係好鍾意佢啲容器超級綠既開心果露 食落香濃開心果味
味道同我想像中有小小唔同 反而係帶鹹香 比起甜既 我更加鍾意呢款鹹既
燉桃膠爽滑煙韌 口感唔錯
整體而言 每一道菜都好有驚喜 啤酒cocoktail都好正 私心推薦芝麻花生湯圓 真心值得一試！
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