Read full review
2024-11-27
0 views
最近我去咗一間新開嘅小菜館—興旺廚房,聽聞係由一位酒樓大廚開設,心裡無比期待。佢哋主打三餸飯,當然我哋唔可以錯過!今次我哋點咗蝦、滑蛋同肉餅。蝦:蝦嘅新鮮程度真係令人驚喜,每一隻蝦都肉質鮮嫩,外皮煮得剛剛好,唔會過火,保留咗蝦嘅原汁原味。配上佢自家製的醬油,味道更加凸顯,真係一口咬落去,鮮味四溢。滑蛋:滑蛋就係另一個亮點!蛋液打得好幼滑,煮到恰到好處,口感柔軟,入口即化。佢哋用咗少少嘅蝦仁同蔥花,增添咗香氣,配上白飯,更加好味。肉餅:肉餅亦都唔容小覷,肉質鬆軟,味道濃郁。佢哋用咗細膩嘅調味,令肉餅唔會太膩,反而有種回味無窮嘅感覺。搭配上一啲自家製嘅甜醬,簡直係絕配。總體來講,興旺廚房嘅每一道菜都體現咗大廚對食材嘅用心同執著。環境舒適,服務亦都友善,無論係家庭聚餐或者朋友小聚,都非常適合。下次我一定仲會再嚟試下其他菜式!
蝦:
蝦嘅新鮮程度真係令人驚喜,每一隻蝦都肉質鮮嫩,外皮煮得剛剛好,唔會過火,保留咗蝦嘅原汁原味。配上佢自家製的醬油,味道更加凸顯,真係一口咬落去,鮮味四溢。
滑蛋:
滑蛋就係另一個亮點!蛋液打得好幼滑,煮到恰到好處,口感柔軟,入口即化。佢哋用咗少少嘅蝦仁同蔥花,增添咗香氣,配上白飯,更加好味。
肉餅:
肉餅亦都唔容小覷,肉質鬆軟,味道濃郁。佢哋用咗細膩嘅調味,令肉餅唔會太膩,反而有種回味無窮嘅感覺。搭配上一啲自家製嘅甜醬,簡直係絕配。
總體來講,興旺廚房嘅每一道菜都體現咗大廚對食材嘅用心同執著。環境舒適,服務亦都友善,無論係家庭聚餐或者朋友小聚,都非常適合。下次我一定仲會再嚟試下其他菜式!
Post