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2019-12-26
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荃灣有多家商場相繼落城，除了全港均知的海之戀Dondondonki外，如心廣場兩期，新建的第二期和翻新的第一期，旗艦級的定位，加上龐大的面積，吸引大量食店進駐。到訪之際，商店尚未全面開業，數家已開業的餐廳，都好多人呀！！畢竟肚餓了，我揀了間人流相對較少的台式餐廳，似乎才開張了幾日，裝修簡單明亮，開放式廚房，點餐半自助式，先揀嘢食，之後再畀錢，感覺彷如學校canteen。先選飲品，再選兩款小菜，一款主菜，再選飯類，奉送甜品。飲品：百香果綠茶，阿薩姆紅茶先談小吃，瓜不夠爽口；茄子香且入味；泡菜香辣似加藤屋；豆角普通紅燒燉牛腩 ($88) 所謂紅燒，加入大量的醬油、冰糖等調味料，讓菜肴成品呈現紅褐色，是台式料理經常運用的手法，牛腩煮至軟腍但味偏淡，紅燒的味道並不突出。台式糖醋魚柳 ($80)魚柳可謂四平八穩，煮得唔錯，但入唔到糖醋味，相信醬汁只是後來加上去而已。麻油雞 ($86)另外點了一款，雞肉肉質好，嫩滑，香氣不足，彊味十足，但酒香幾乎沒有。飯：穀物米 (+ $5) 滷肉飯 (+ $8)特登選了兩款特別米類，榖物米較健康，口感較白飯好，滷肉味道不夠濃。幾款食品質素均不俗，一般的台式食品，
到訪之際，商店尚未全面開業，數家已開業的餐廳，都好多人呀！！畢竟肚餓了，我揀了間人流相對較少的台式餐廳，似乎才開張了幾日，裝修簡單明亮，開放式廚房，點餐半自助式，先揀嘢食，之後再畀錢，感覺彷如學校canteen。
先選飲品，再選兩款小菜，一款主菜，再選飯類，奉送甜品。
飲品：百香果綠茶，阿薩姆紅茶
先談小吃，瓜不夠爽口；茄子香且入味；泡菜香辣似加藤屋；豆角普通
紅燒燉牛腩 ($88)
紅燒燉牛腩
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所謂紅燒，加入大量的醬油、冰糖等調味料，讓菜肴成品呈現紅褐色，是台式料理經常運用的手法，牛腩煮至軟腍但味偏淡，紅燒的味道並不突出。
台式糖醋魚柳 ($80)
台式糖醋魚柳
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魚柳可謂四平八穩，煮得唔錯，但入唔到糖醋味，相信醬汁只是後來加上去而已。
麻油雞 ($86)
麻油雞
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另外點了一款，雞肉肉質好，嫩滑，香氣不足，彊味十足，但酒香幾乎沒有。
飯：穀物米 (+ $5) 滷肉飯 (+ $8)
特登選了兩款特別米類，榖物米較健康，口感較白飯好，滷肉味道不夠濃。
幾款食品質素均不俗，一般的台式食品，味道頗為濃烈，這家新餐廳相較之下，口味偏淡，不過環境整潔舒適，且作價尚算合理範圍，還是值得分享一下。
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