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2021-07-19
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落到荃灣行下左幾個商場，晚市去如心廣場搵野食，都有一年幾無黎如心行街，原來都多左好多餐廳進駐左入黎一二期。今次突然想食越式美食，見到越北的套餐餐牌超抵食就入去試喇! A+B+C ($88, 全日無需加一)一份主食、一份小食、一份飲品，仲要唔洗加一，都幾抵食，兩個人叫了2個SET 再加左一份前菜前菜青木瓜沙律配燒豬頸肉，通常食越泰菜都會點依個做前菜，份量好大碟，2個人食就真係幾飽! 青木瓜好爽脆，如果個汁再辣D再酸D就更正! 反而燒豬頸肉係驚喜的，因為燒得好嫩滑!主食1. 綜合越式牛河(轉金邊粉)越式Pho最重要係湯底，一試便知龍與鳳，夠濃的湯底一定係落足牛骨、肉先餚到最重要的Pho精髓! 不過依個湯就唔夠濃，但勝在材料夠多，有多片生牛肉、牛展肉及牛丸，牛肉片熱湯浸熟，所以好嫩! 如果配料(芽菜、九層塔、洋蔥再多返D就更好! 2. 香茅雞扒撈檬香茅雞扒新鮮滾熱辣咁炸出，好香脆! 檬粉都好彈牙，加埋其他律配料同埋個撈檬汁，口感好Fresh! 味道正常小食米紙卷+蓮藕餅米紙卷好有層次，好大件，配料都好足(兩件)；蓮藕餅都好香口，同埋係配左魚肉+蓮藕粒粒再炸，口感都好豐富!
A+B+C ($88, 全日無需加一)
一份主食、一份小食、一份飲品，仲要唔洗加一，都幾抵食，兩個人叫了2個SET 再加左一份前菜
前菜
青木瓜沙律配燒豬頸肉，通常食越泰菜都會點依個做前菜，份量好大碟，2個人食就真係幾飽! 青木瓜好爽脆，如果個汁再辣D再酸D就更正! 反而燒豬頸肉係驚喜的，因為燒得好嫩滑!
主食
1. 綜合越式牛河(轉金邊粉)
越式Pho最重要係湯底，一試便知龍與鳳，夠濃的湯底一定係落足牛骨、肉先餚到最重要的Pho精髓! 不過依個湯就唔夠濃，但勝在材料夠多，有多片生牛肉、牛展肉及牛丸，牛肉片熱湯浸熟，所以好嫩! 如果配料(芽菜、九層塔、洋蔥再多返D就更好!
2. 香茅雞扒撈檬
香茅雞扒新鮮滾熱辣咁炸出，好香脆! 檬粉都好彈牙，加埋其他律配料同埋個撈檬汁，口感好Fresh! 味道正常
小食
米紙卷+蓮藕餅
米紙卷好有層次，好大件，配料都好足(兩件)；蓮藕餅都好香口，同埋係配左魚肉+蓮藕粒粒再炸，口感都好豐富!
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