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2010-03-22
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這一段街的食肆最近開了一間又一間,最新開張的這間就是和對面街店一樣的賣清湯腩!這裡的賣點是客人可選牛腩–肥、瘦、爽、淋的任何部位(不過部份要加錢)而且食物種類更多.黑白胡椒煨牛尾----聞起來有頗濃的胡椒味道,但吃來又是另外一回事.牛尾都尾得好緊要下!細件得可憐,大小像手指公般粗的多,肉已經少還要炆得並不入味.牛爽腩河----湯底味淡口偏薄,但出奇地帶甜味,看來"師傅"幫了不少忙,蘿蔔淋而不甜.牛腩質感算ok不過又是同一問題---味道淡.河粉貨源麻麻,入口嚡及容易折斷,想夾起的話揸筷子都要幾叻!鯪魚球粉絲----體形比沾仔記更大件,但入口欠彈性更有點削,要命的是腥得厲害及有碎骨!粉絲太硬身,差些咬也不斷.金牌咖喱薯仔牛腩----自稱都是巴基斯坦式咖喱,選擇了要大辣,出來的樣子也和亞龍的有三分像而且碟頭更大,餸料更多!咖喱汁一樣是下了大量洋蔥粒及南薑去煮,但欠缺了亞龍那種複雜的香料味道.薯仔軟淋好吃,可以自選部位的牛腩只揀了普通,出來效果質感不錯,不黐牙!以此價錢來說實是交足功課.冰糖薏米水----瞌上眼喝的話會以為是一杯微甜的冰水!一點薏米的味道及丁點黏的感覺也沒有.收起牆上當眼處的馬
黑白胡椒煨牛尾----聞起來有頗濃的胡椒味道,但吃來又是另外一回事.牛尾都尾得好緊要下!細件得可憐,大小像手指公般粗的多,肉已經少還要炆得並不入味.
牛爽腩河----湯底味淡口偏薄,但出奇地帶甜味,看來"師傅"幫了不少忙,蘿蔔淋而不甜.牛腩質感算ok不過又是同一問題---味道淡.河粉貨源麻麻,入口嚡及容易折斷,想夾起的話揸筷子都要幾叻!
鯪魚球粉絲----體形比沾仔記更大件,但入口欠彈性更有點削,要命的是腥得厲害及有碎骨!粉絲太硬身,差些咬也不斷.
金牌咖喱薯仔牛腩----自稱都是巴基斯坦式咖喱,選擇了要大辣,出來的樣子也和亞龍的有三分像而且碟頭更大,餸料更多!咖喱汁一樣是下了大量洋蔥粒及南薑去煮,但欠缺了亞龍那種複雜的香料味道.薯仔軟淋好吃,可以自選部位的牛腩只揀了普通,出來效果質感不錯,不黐牙!以此價錢來說實是交足功課.
冰糖薏米水----瞌上眼喝的話會以為是一杯微甜的冰水!一點薏米的味道及丁點黏的感覺也沒有.
收起牆上當眼處的馬評吧!看完再吃只會帶來反效果.突然發現這裡的餐牌菜式原來和生龍差不多是一樣!
牛腩表現算不錯但在這區賣$28一碗......祝君好運!
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