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2012-08-11
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在Linguini Fini，如果不想吃Linguini，那可以選什麽呢？同伴不愛吃這兒的自制意粉，因爲不習慣橄欖油的“油膩”。連招牌食物也不吃，那就只好重新再苦惱一次……我當初打算從a la carte落手，但無意中發現有一款3-course lunch set，可以在a la carte任選一份antipasti, 一份pasta/secondi，dessert為homemade gelato， 比單叫划算很多。同伴到達後，我們點了Caprese為前菜和Cast Iron Charred Hanger Steak為主菜，之後再另加甜品。剛才等待同伴時，麵包已經來了。這次麵包是溫熱，麥香更明顯。外皮很嚼口，加上黑醋，很喜歡，甚至連同伴的“外皮”都搶著吃呢。（XD）Caprese(a la carte: HK$108)：我一直沒有機會叫的前菜，這次終於如我所願了。 紅白相間，一向都是絕配的顔色，演繹爲有機番茄和自家制水牛芝士，更叫人愛不釋手！水牛芝士口感充實，帶點彈性，奶味柔美，有些酥香，與厚身的清甜肉茄片和爆汁的紫番茄配合得宜，加上陳年黑醋，增添幾分鮮甜。看碟底剩下一些黑醋，覺得有點
同伴不愛吃這兒的自制意粉，因爲不習慣橄欖油的“油膩”。連招牌食物也不吃，那就只好重新再苦惱一次……
我當初打算從a la carte落手，但無意中發現有一款3-course lunch set，可以在a la carte任選一份antipasti, 一份pasta/secondi，dessert為homemade gelato， 比單叫划算很多。同伴到達後，我們點了Caprese為前菜和Cast Iron Charred Hanger Steak為主菜，之後再另加甜品。
剛才等待同伴時，麵包已經來了。這次麵包是溫熱，麥香更明顯。外皮很嚼口，加上黑醋，很喜歡，甚至連同伴的“外皮”都搶著吃呢。（XD）
Caprese(a la carte: HK$108)：我一直沒有機會叫的前菜，這次終於如我所願了。
紅白相間，一向都是絕配的顔色，演繹爲有機番茄和自家制水牛芝士，更叫人愛不釋手！水牛芝士口感充實，帶點彈性，奶味柔美，有些酥香，與厚身的清甜肉茄片和爆汁的紫番茄配合得宜，加上陳年黑醋，增添幾分鮮甜。
看碟底剩下一些黑醋，覺得有點可惜。剛好店員說這黑醋醬用來點麵包會很好吃，他給我們多一籃溫熱麵包。店家的淡味麵包，蘸上陳年黑醋，突出了黑醋的獨特果香，不錯的推介。
Cast Iron Charred Hanger Steak（a la carte HK$168）：是我想要的medium rare！外皮燒得香脆，而且鎖住了肉汁，因此入口鬆化，且爆汁。雖然沒有Madam Sixty Ate的Roasted Short Ribs般肥美脂香，但肉味濃烈，試了旁邊那些微酸的醬汁，有點蓋過風味，不要也罷。
“還要試試這裡的pizza嗎？”我問。“唔……我也想。但是，我不想弄到肚子脹脹，破壞剛才吃牛肉的滋味。少吃多滋味嘛！”同伴笑說。（這是什麽道理？！=p）
無論如何，甜品是少不了。套餐包括了自家制雪糕一球，我們另外在a la carte再加多一份。一心想叫食友極力推介的Olive oil pound cake，可惜已經不再供應，唯有改選Strawberry Balsamic Crostata（HK$48）。
Strawberry Balsamic Crostata：浸過甜黑醋的草莓十分甜美動人，充滿牛油香的粟米茸撻香脆可口，和清新冰涼的羅勒雪糕配合非常，是一道簡單而美味的水果撻。
Homemade Chocolate Gelato（套餐附送）：朱古力味道濃而不甜，香味餘韻，但帶有冰感，相信是打發得不夠幼滑所致。
餐後來杯熱檸檬水，既解膩且醒神。“人越大，嘗試越多，要求也越高。”口味也一樣。開門見山，越是嘴叼，越會容易失望。沒有失落的一頓餐也只是幸運，就像這一餐。
如果我還是那個天真的小女孩，什麽都喜歡，永遠保留那種味道的話，你說，重新再來有多好。至少，那時候，開心是長久的。
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