Video
Read full review
2020-05-16
1862 views
話說有幾個朋友都問過我，呢間喺我屋企附近嘅神川日本料理得唔得，因為佢哋上網見到話餐廳可以做平民Omakase，幾百蚊都有交易，豐儉由人。於是呢晚自己一於去試吓當dinner。餐廳環境非常細，我九點先去到，老闆同人吹緊水，我以為已經打烊唔做生意。原來唔係，佢即刻好熱情招呼我，之後下刪3000字就係關於佢講可以做Omakase啲嘢。食物價錢中中等等啦，唔太平但又唔太貴。焦糖玉子燒，價錢偏貴，因為份量唔多，而且成本好平，連明太子或者蟹肉都冇就收呢個價錢。不過係幾特別嘅，至少我冇喺其他地方見過，如果我冇記錯佢話概念源自Creme Brûlée。味道係成晚最好味。軟殼蟹牛油果沙律，呢個就唔多掂，軟殼蟹沙律嘅精華所在就梗係軟殼蟹啦，但啲軟殼蟹勁碎濕濕，又冇肉，層天婦羅皮就多。如果唔係我自己點菜，我唔會食得出係軟殼蟹囉。呢個真係唔推介。海膽辣三文魚TATA飯，UM，首先呢個飯份量都幾少，而且壽司飯比較笠身。辣三文魚辣味就幾夠嘅，但出事係啲海膽，因為腥嘅，吞落口簡直要塞住個鼻先呑得落，需要勇氣。所以當試過佢嘅海膽之後，我就知道如果要來呢度食廚師發板，絕對係嘥鬼氣，如果只係想比幾百蚊食嘅話，不如去返啲正
焦糖玉子燒，價錢偏貴，因為份量唔多，而且成本好平，連明太子或者蟹肉都冇就收呢個價錢。不過係幾特別嘅，至少我冇喺其他地方見過，如果我冇記錯佢話概念源自Creme Brûlée。味道係成晚最好味。
軟殼蟹牛油果沙律，呢個就唔多掂，軟殼蟹沙律嘅精華所在就梗係軟殼蟹啦，但啲軟殼蟹勁碎濕濕，又冇肉，層天婦羅皮就多。如果唔係我自己點菜，我唔會食得出係軟殼蟹囉。呢個真係唔推介。
海膽辣三文魚TATA飯，UM，首先呢個飯份量都幾少，而且壽司飯比較笠身。辣三文魚辣味就幾夠嘅，但出事係啲海膽，因為腥嘅，吞落口簡直要塞住個鼻先呑得落，需要勇氣。所以當試過佢嘅海膽之後，我就知道如果要來呢度食廚師發板，絕對係嘥鬼氣，如果只係想比幾百蚊食嘅話，不如去返啲正宗啲嘅食午市廚師發板好過啦。既使老闆係用心經營小店，但咁嘅質素收人幾舊水做Omakase，真係不敢恭維。
Post
