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2010-09-10
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這個晚上，心血來潮想吃泰菜。九龍城是必然之選，然而想吃多款泰菜，又想價錢廉宜，在九龍城也有必然的難度。以前曾吃過興隆泰國，記起它的低廉價錢，當時想，如果來到到九龍城，會再訪小店的。大約晚上九時來到，幾乎坐無虛席。食店面積不大，而且空調不足，一邊吃辣辣泰菜，一邊在拭汗。剛好在店舖內有兩位，我和友人即時內進享用美食。因為記憶中，興隆的泰菜美味程度，已經可以蓋過空調不足的缺點。當晚店內有一位泰籍店員（疑似老板？）很殷勤招待！他非常熱情介紹生蝦，以前和友人也吃過， 因為我對生蝦不是非常熱烈喜愛，上次要友人自己一人啃了成碟生蝦。雖然爽口，調味汁也很豐富，但要一人之力吃盡，試過也怕怕。於是今晚就跳過生蝦，嘗試其他菜式。很喜歡這裏的蒜蓉包，焗得非常香脆！蒜蓉包的香味，即使在漱過漱口水後仍然存在... 今晚就試了五款菜式： 燒烏頭（$65）：以前吃過烏頭和鰂魚，個人比較愛吃烏頭，喜歡它肉質結實。可能這晚上的食客太多，烏頭不夠從前的多香草（從中烏頭的魚肚位置，會釀入大量香草），吃起來不夠香味。幸好魚皮燒得香脆，魚肉味能夠緊緊鎖住在魚複中，吃起甘香無比。整條魚是極速之間清理了！ 炸蝦餅（$48）：$48
大約晚上九時來到，幾乎坐無虛席。食店面積不大，而且空調不足，一邊吃辣辣泰菜，一邊在拭汗。剛好在店舖內有兩位，我和友人即時內進享用美食。因為記憶中，興隆的泰菜美味程度，已經可以蓋過空調不足的缺點。
當晚店內有一位泰籍店員（疑似老板？）很殷勤招待！他非常熱情介紹生蝦，以前和友人也吃過， 因為我對生蝦不是非常熱烈喜愛，上次要友人自己一人啃了成碟生蝦。雖然爽口，調味汁也很豐富，但要一人之力吃盡，試過也怕怕。於是今晚就跳過生蝦，嘗試其他菜式。
很喜歡這裏的蒜蓉包，焗得非常香脆！蒜蓉包的香味，即使在漱過漱口水後仍然存在... 今晚就試了五款菜式：
燒烏頭（$65）：以前吃過烏頭和鰂魚，個人比較愛吃烏頭，喜歡它肉質結實。可能這晚上的食客太多，烏頭不夠從前的多香草（從中烏頭的魚肚位置，會釀入大量香草），吃起來不夠香味。幸好魚皮燒得香脆，魚肉味能夠緊緊鎖住在魚複中，吃起甘香無比。整條魚是極速之間清理了！
炸蝦餅（$48）：$48 有四個蝦餅，八個半件。蝦肉爽口彈牙，外面金黃香脆，沾上特配的酸辣汁，中和了蝦餅的熱氣感，也提升了蝦的鮮味！上枱時熱辣辣，要吃要趁熱。
青木瓜沙律（$25）：青木瓜，給了我一個美麗的誤會。我誤以為青木瓜等同木瓜，誰知上枱後不是黃黃橙橙的木瓜絲，換了青色的食材。幸好青木瓜非常爽脆，清清淡淡，正中跟晚餐中的炸物作出了中和，減低了油膩感。木瓜絲配以辣椒和疑似魚露的汁液，吃起來有些辛辣，非常新奇。
蒜蓉包 （$15）：蒜蓉包 $15 有 5 件，平均是 $3 一大片，算是價錢適中。香味非常強烈，雖然明知蒜蓉包卡路里很高。但美食當前，如何忍口？
值得一讚是疑似老板的泰籍店員，見我和友人和 蒜蓉包，便熱情地拿了一碟沙爹汁給我們。 平時要沙爹汁，是要錢買的，但今天疑似老板的泰籍店員私人醒了醬汁給我們，即時搽一些在蒜蓉包上，非常之惹味！完全是高層次的享受！感謝該疑似老板的泰籍店員的熱情招待和禮貌，以及他的推薦！
泰式炒飯（$35）：有肉片，菜心，蕃茄，洋蒽，雞蛋以及一些泰式香料炒成。離遠已經聞到非常香，賣相也十分吸引！炒飯不算太油膩，而且粒粒也炒得很均勻。
店內有另外一位華裔女店員，比較少笑容。但基本服務都做到，這裏賣點是食物和特色！結賬時，只是 $188！非常超值， 平時要吃這樣高質素的食物，恐怕要上三百元了。惟有一樣是環境請改善，店內抽氣不太足夠。而其他也是超水準完成的。
隱世小店的興隆泰國美食，請加油！
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