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2011-08-28
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純白簡潔的裝潢、歐陸風格的壁畫、閃耀璀璨的水晶燈......這一切用心的設計，教人放鬆心情，盡情享受舒適的下午。當侍應把我帶到窗口位置，心裏已說不出的歡喜，可惜今天雨粉綿綿，否則有陽光伴餐，必定更有雅興。不是第一次來這間餐廳，之前總覺太過擠逼嘈吵，是星期一的關係或是水準下降？竟然有大量空位，正好讓我倆靜靜傾偈。前菜點了parma ham，薄薄的兩片用哈蜜瓜墊底，另拌上少少粟米。火腿沒有想像般鹹，哈蜜瓜欠缺水份，配合起來不算出眾。粟米是罐頭貨色，沒甚麼好評了。隨後送上四片麵包，要讚廚師有把它翻熱，因為包皮是脆身的。但奇怪是包心竟然不暖，是烘的時間太短嗎？牛油既香則滑，由於擔心吃不下主菜，所以只是輕嚐。不消一會，炭燒羊扒來了！賣相很是不錯哩。侍應端來三款醬汁，貪心的我要了芥苿和薄荷啫喱，餘下一種是辣醬。羊扒柯打了七成熟，火喉倒是拿捏得準，肉質非常嫰滑，不會覺得過韌。羶味不算太濃，正適合我的口味，切開時仍有肉汁流出。雖然餐牌寫著是野菌迷迭香燒汁，但又吃不到濃郁的香草和菇菇味。配菜則有點遜色，露笋和蔬菜均著得過火，出現老黃偏腍的情況。薯仔仍保持水準，還有炭香味。餐飲點了熱蜜桃茶，果味很香濃，如
這一切用心的設計，教人放鬆心情，盡情享受舒適的下午。
當侍應把我帶到窗口位置，心裏已說不出的歡喜，可惜今天雨粉綿綿，否則有陽光伴餐，必定更有雅興。
不是第一次來這間餐廳，之前總覺太過擠逼嘈吵，是星期一的關係或是水準下降？竟然有大量空位，正好讓我倆靜靜傾偈。
前菜點了parma ham，薄薄的兩片用哈蜜瓜墊底，另拌上少少粟米。火腿沒有想像般鹹，哈蜜瓜欠缺水份，配合起來不算出眾。
粟米是罐頭貨色，沒甚麼好評了。
隨後送上四片麵包，要讚廚師有把它翻熱，因為包皮是脆身的。但奇怪是包心竟然不暖，是烘的時間太短嗎？
牛油既香則滑，由於擔心吃不下主菜，所以只是輕嚐。
不消一會，炭燒羊扒來了！賣相很是不錯哩。侍應端來三款醬汁，貪心的我要了芥苿和薄荷啫喱，餘下一種是辣醬。
羊扒柯打了七成熟，火喉倒是拿捏得準，肉質非常嫰滑，不會覺得過韌。
羶味不算太濃，正適合我的口味，切開時仍有肉汁流出。
雖然餐牌寫著是野菌迷迭香燒汁，但又吃不到濃郁的香草和菇菇味。
配菜則有點遜色，露笋和蔬菜均著得過火，出現老黃偏腍的情況。
薯仔仍保持水準，還有炭香味。
餐飲點了熱蜜桃茶，果味很香濃，如能有粒粒果肉更好。吃著吃著，快樂的時光頃刻留走，如果午後不用上班，你說多好！
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