舍利鮨 (Closed)

過去兩年，不論是社會，還是疫情的因素，不多不少也影響到我們享受美食的心情，甚至剝奪了外出用膳的機會。對上一次享受廚師發辦，已經忘了是何年何時，只記得還能跟姊姊和母親結伴一起，母親跟師傅說：「好食呀好食呀！」 此情此景，不知何日復再。 現在那可恨的「食飯條件」， 使得這次只能跟姊姊相對食。 唉！ 小妹生日，也是母親受難日，卻不能帶她「威一下」…… 話說回來，能再次試試新的 OMAKASE， 也是令人滿心期待的！陰雨天， 於 中午時間走到 元朗世宙那花圃旁的舍利鮨，看着那簡潔的門戶， 甚是有一種洗滌心靈的感覺。一從趟門走進去，就隱隱約約聽見充滿日本風情的背景音樂。 侍應熱情地邀請我們入座，馬上給我們倒茶，為我們放好細軟。姊姊很闊綽，不假思索便馬上點了 $780的 OMAKASE（lunch）。沒聊到兩句，很快便遞上了第一道菜——茶碗蒸。軟滑的蛋中，混合着小蝦，吃得可香呢！然後便是蠔了，已經不記得是什麼蠔來的，可能是近來常常 在不同地方也吃到好吃的，因此並沒有什麼特別，只是 平常吃到的蠔再配上柚子風味罷了。再者，是刺身，有貝和左口魚， 燒了燒的左口魚 也是充滿油香的。接着那幾款，真的不好意思