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2018-06-27
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小鮮肉老公和人妻， 最近有十分值得慶祝嘅事情發生咗～～ 所以決定一齊食番餐好嘅haha!!! 所以今次決定去食高級日本菜呢間舖頭好特別～ 有兩個門口嫁～～ 而餐廳入口就開起和安樓正門的後面大家記住注意下～ 如果走後門要㩒鐘㗎～～哈哈精緻的餐碟實在令人食慾大增， 而且 一坐低侍應姐姐就為我哋附上熱毛巾熱辣辣抹完手零舍舒服事不宜遲首先食下前菜先， 鱈魚片非常乾身，直情好似餅乾咁～ 脆卜卜又鮮味！ 直情可以食極唔停口 這個精緻嘅擺盤～ 簡直令人食慾大增！ 首先當然係由淡味食向濃味，先飲下個冬瓜湯， 青瓜湯非常濃郁而且加咗少少海膽下去，增加鮮味 苦瓜天婦羅亦十分特別，酥脆輕薄的麵衣裹著結實爽口的苦瓜，甘而不苦！！開始入戲肉～ 首先食咗厚岸蠔先 厚岸蠔鮮甜～ 帶有淡淡濃郁海水味！ 蠔味香濃！！ 上面加咗一點點蔥花和新鮮紫菜～ 不用 調味已經啱啱好！！之後係時候食真鯛刺身了～～清鮮甜美～ 上面加了一點食用菊花， 不但味美，視覺效果也一流！切成薄片的真鯛刺身用了秘製的醬汁調味，鮮味更突出。刺身部分店員姐姐非常有耐性地為我逐一講解～ 佢哋由左至右開始排列分別是大刀鯛，太刀魚，深海池魚！！ 大刀鯛～廚
精緻的餐碟實在令人食慾大增， 而且 一坐低侍應姐姐就為我哋附上熱毛巾熱辣辣抹完手零舍舒服
事不宜遲首先食下前菜先， 鱈魚片非常乾身，直情好似餅乾咁～ 脆卜卜又鮮味！ 直情可以食極唔停口
鱈魚片
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這個精緻嘅擺盤～ 簡直令人食慾大增！ 首先當然係由淡味食向濃味，先飲下個冬瓜湯， 青瓜湯非常濃郁而且加咗少少海膽下去，增加鮮味 苦瓜天婦羅亦十分特別，酥脆輕薄的麵衣裹著結實爽口的苦瓜，甘而不苦！！
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開始入戲肉～ 首先食咗厚岸蠔先 厚岸蠔鮮甜～ 帶有淡淡濃郁海水味！ 蠔味香濃！！ 上面加咗一點點蔥花和新鮮紫菜～ 不用 調味已經啱啱好！！
厚岸蠔
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之後係時候食真鯛刺身了～～清鮮甜美～ 上面加了一點食用菊花， 不但味美，視覺效果也一流！切成薄片的真鯛刺身用了秘製的醬汁調味，鮮味更突出。
真鯛
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刺身部分店員姐姐非常有耐性地為我逐一講解～ 佢哋由左至右開始排列分別是大刀鯛，太刀魚，深海池魚！！ 大刀鯛～廚師在表面用火炙了一下～ 令到魚肉的油脂完全散發出嚟， 而且入口即溶～正～
太刀魚～肉質鮮嫩，油脂豐富之餘，但又不會太肥膩，食到啖淡鮮甜的味道。
深海池魚～一般在夏季盛產，魚味非常突出，肉質細緻爽口又帶有油份，味道亦十分甜美！嘻... 嘻！正呀
大刀鯛，太刀魚，深海池魚
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之後就係冰菜加象拔蚌～ 建議一啖冰菜 加一啖象拔蚌食！ 會令象拔蚌的味道完全帶出， 缺一不可呢
象拔蚌
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呢個係廚師嘅創意料理～ 佢會用 櫻花木做咗一個煙燻效果～ 打開的時候輕煙緩緩飄出 ，視覺效果極佳。食用的時候點上竹炭鹽！入口即融，十分美味。
壽司拼盤 除咗擺盤精美之外， 亦都各具特色， 樣樣都好好食，樣樣都是佳品！人妻就最鍾意食右口魚壽司啦！右口魚比左口魚更為鮮甜肥美， 相傳日本漁民捉到大的左口魚或右口魚～仲都會留黎自己食！ 可想而知係有幾好食～～炙燒後的右口魚油脂豐香，食落軟滑甘香，灼燒之後油脂和飯粒充分融合，油香充滿口腔，美味至極。
壽司拼盤
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蜆湯鮮甜無比～ 而且蜆肉脹卜卜大大粒
蜆湯
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水信玄餅又係人妻最喜歡嘅甜品之一～ 加埋金箔更加奢華致極！！ 亦為這次 美食之後畫上美麗的句號！！
水信玄餅
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