大門拉麵 (屯門市廣場1期)

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見介紹講到呢間麵店係日本大有來頭，同阿囡揀咗黃昏人少少嘅時間探路，入門口無人招呼，ok我自己搵位坐，反正仲有好多位，坐底咗亦都無人理我地喎「其實係有3個店員見到我地入嚟搵位嘅」，咁咪叫人攞個餐牌睇睇有乜食囉，呢個時間先遞張點餐紙，原來點餐係要自己✔️嘅，終於點完餐坐定定滿心期待地等食，戲肉嚟喇， 先講碗沾麵先，麵質無乜特色，麵沾汁好香魚介味，咁呢個係賣點嚟，但係唔知點解碗麵同沾麵汁都係凍嘅，可能我大鄉里呱，呢間店特色係食凍沾麵，再嚟講下碟餃子喇，個餃子底唔脆，仲厚到好似薄撐咁添，還好無油淋淋啫，而餡料份量有d少，應該係即叫即煎，所以係熱辣辣嘅，不得不提當然係碗日式叉燒丼啦，真係火都滾埋，係人流少嘅時間都可以等咗成15分鐘，最後當然叫店員催下單，店員解釋得好奇怪，佢話碗飯就得㗎喇，厨房打埋個獻汁就得，最後都再等咗6、7分鐘後先送到，可惜成碗飯都係暖暖地，獻汁味道好淡，食唔出係乜野味，後尾要加豉油先叫做入得下口，嗱！我無寫錯字呀~係廣東式嘅生抽呀，叉燒無想像中入口即溶，無乜肉香味，可能唔熱呱，最失敗就係連飯都唔熱呀嘛，好似食緊一碗隔夜飯咁，仲要係叮唔夠熱嗰種喎，一句講晒【好睇唔好食】，今時今