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2021-10-24
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上次已在其分店吃過了戚風蛋糕，覺得好棒，今次趁有消費劵再光顧，買了英國伯爵茶巴伐利亞$340。之前見到這款蛋糕已經很吸引眼球，因為真是非常精緻，不過覺得有點貴而沒有選購，今次終於有機會一嚐和打卡。原來巴伐利亞是指德國南部的巴伐利亞地區，而Fruit Bavarois是當地一種點心，上層是水果啫喱，中間是奶油，最底層是蛋糕。而La Famille就以這款經典點心為基礎，底層是入口即化的滑綿慕絲，帶有淡淡的伯爵茶味，上層的設計則是則是來自日本的水信玄餅，是一種和菓子款式，又篇水滴蛋糕，所以其外表是晶瑩通透，內有多種水果，例如草莓、柑桔肉、藍莓，亦有可食用的花朵🌺，中間亦不是中空，有一塊白朱古力的牌仔、藍莓和野莓等水果，是一個清新又健康的蛋糕，又有淡淡花香，如果用來送禮給媽媽真是一流！
上次已在其分店吃過了戚風蛋糕，覺得好棒，
今次趁有消費劵再光顧，買了英國伯爵茶巴伐利亞$340。
之前見到這款蛋糕已經很吸引眼球，因為真是非常精緻，不過覺得有點貴而沒有選購，今次終於有機會一嚐和打卡。
原來巴伐利亞是指德國南部的巴伐利亞地區，
而Fruit Bavarois是當地一種點心，
上層是水果啫喱，中間是奶油，最底層是蛋糕。而La Famille就以這款經典點心為基礎，
底層是入口即化的滑綿慕絲，帶有淡淡的伯爵茶味，
上層的設計則是則是來自日本的水信玄餅，是一種和菓子款式，又篇水滴蛋糕，所以其外表是晶瑩通透，內有多種水果，例如草莓、柑桔肉、藍莓，亦有可食用的花朵🌺，
中間亦不是中空，有一塊白朱古力的牌仔、藍莓和野莓等水果，
是一個清新又健康的蛋糕，又有淡淡花香，如果用來送禮給媽媽真是一流！
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