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2015-04-19
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香港人喜歡在三數天假期中往泰國遊樂充電，除了經濟實惠外，更因泰菜味道香濃、款式多樣，深深吸引食客的味蕾。在平常工作的日子，與親人、朋友進食泰菜，實為不錯的選擇。是晚我們來到尖沙咀海防道泰斗(Thai Master)，入門即見可眺望九龍公園的露台，佈置優雅；若喜歡戶外的朋友，不妨在此進食、談天，看街景。我們選擇室內旮旯位置享受豐盛晚餐，環境舒適。Master King $118為了解除一天的辛勞，先點上一杯Master King，味道清香，就算不常喝酒亦會滿意這杯加入了伏特加、Malibu酒、Triple Sec(三重蒸餾)、桃、士多啤梨、菠蘿的飲品。泰汁三文魚 $168與日本三文魚刺身相若，有所不同是點上輕微辣度的泰汁，比起山葵(wasabi)的辛辣，另有一番風味，加上肥美嫩滑的三文魚，下次再來會是優先考慮。炸軟殼蟹柚子沙律 $108軟殼蟹脆卜卜，一口連殼吞下。加上清新泰國柚子、鬆脆腰果，實為全晚的至愛。炸蝦餅 $88炸蝦餅熱辣香脆，舔上開胃泰式醬汁，多吃兩件也可以。泰式魚肚羹 $168在客人面前以小火爐加熱魚肚羹，再撈上米粉，份量十足，但米粉量嫌略多，魚肚羹稍杰。新派美味老虎蝦 $2
Master King $118為了解除一天的辛勞，先點上一杯Master King，味道清香，就算不常喝酒亦會滿意這杯加入了伏特加、Malibu酒、Triple Sec(三重蒸餾)、桃、士多啤梨、菠蘿的飲品。
泰汁三文魚 $168與日本三文魚刺身相若，有所不同是點上輕微辣度的泰汁，比起山葵(wasabi)的辛辣，另有一番風味，加上肥美嫩滑的三文魚，下次再來會是優先考慮。
炸軟殼蟹柚子沙律 $108軟殼蟹脆卜卜，一口連殼吞下。加上清新泰國柚子、鬆脆腰果，實為全晚的至愛。
炸蝦餅 $88炸蝦餅熱辣香脆，舔上開胃泰式醬汁，多吃兩件也可以。
泰式魚肚羹 $168在客人面前以小火爐加熱魚肚羹，再撈上米粉，份量十足，但米粉量嫌略多，魚肚羹稍杰。
新派美味老虎蝦 $288每人一隻老虎蝦，配上紅椒、香草、醬汁，十分惹味。
海南雞 (半隻) $108比起正宗海南雞略為失色，但雞肉嫩滑，醬汁特別，值得一試。
泰式炒椰菜苗 $88辣椒炒新鮮椰菜苗，味道香濃，亦可調劑剛吃不少的肉類。
咸豬肉炒飯 $88以上等絲苗，配上咸燒豬肉，飯味可口，但豬肉略肥膩。
芒果糯米飯 $68以椰漿伴上煙韌的糯米，作為飯後甜品，真是大快朵頤；芒果吃後齒頰留香。
綜觀整晚菜色，如置身曼谷餐廳，值得一試。
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