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2015-11-24
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有留意今年米芝蓮星級食肆名單既朋友對「湯品小棧」應該一D都唔陌生。呢間以售賣燉湯為主既小店坐落於大角咀既舊區，由港鐵奧運站行去約十分鐘左右。小店佔地唔大，唔計佔左舖面三分一既open kitchen，小小既幾十餘尺樓面放置左十幾張枱椅，真係要對香港人數一數二既善用空間能力寫個「讚」字！松茸及特別推介的腐竹燉湯 ($36 及 $40)︰松茸既賣點係補腎強身，理氣化痰，而且包含人體必須既氨基酸，具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等藥效。燉湯非常之老火，上枱時重係熱辣辣架！由於冇用到味精，完完全全真材實料，每一啖都飲到松茸果種淡淡既菇菌類既味道。特別推介既腐竹燉湯相對松茸更加清淡，可能因為相對冇用咁多菇菌類既材料，反而更加突出鮮腐竹清甜既口感，值得推介俾果D好驚「虛不受補」既朋友！台灣鹽水意面及台灣新竹米粉 (各$8)︰鹽水意面好像只是用熱既鹽水輕輕淥一淥，所以口感非常清淡，有D似齋面既感覺，對於鍾意食濃味既朋友好似我咁可能只係一般。另外，新竹米粉方面非常幼身，口感十分之滑，倒幾湯匙既燉湯撈埋落去一齊食既口感認真一流！花雕醉雞翼($13)︰雞翼經過冰凍處理之後變得十分彈牙，雖然充滿着花雕既香氣
呢間以售賣燉湯為主既小店坐落於大角咀既舊區，由港鐵奧運站行去約十分鐘左右。小店佔地唔大，唔計佔左舖面三分一既open kitchen，小小既幾十餘尺樓面放置左十幾張枱椅，真係要對香港人數一數二既善用空間能力寫個「讚」字！
松茸及特別推介的腐竹燉湯 ($36 及 $40)︰松茸既賣點係補腎強身，理氣化痰，而且包含人體必須既氨基酸，具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等藥效。燉湯非常之老火，上枱時重係熱辣辣架！由於冇用到味精，完完全全真材實料，每一啖都飲到松茸果種淡淡既菇菌類既味道。特別推介既腐竹燉湯相對松茸更加清淡，可能因為相對冇用咁多菇菌類既材料，反而更加突出鮮腐竹清甜既口感，值得推介俾果D好驚「虛不受補」既朋友！
松茸及特別推介的腐竹燉湯
$36
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台灣新竹米粉
$8
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台灣鹽水意面
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花雕醉雞翼
$13
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飄香鹵豆干
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牛肝菌牛筋腩
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香菇燜雞腿
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蘋果山楂蜜棗茶及杏仁山藥飲
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不過，喺香港既地產霸權之下呢D都唔係乜野新鮮事，我亦相信只要食物質素交到功課，大家都唔會太介意用餐環境。希望不久既將來佢地可以「細舖搬大舖」就更加好喇！
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