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2022-10-12
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以最優質的日本及本地農產的時令食材入饌，將食材的香氣、味道和口感完美融合，打造一場別開新面的味覺饗宴。晚餐 特上壽司定食($1280)呢個餐包1款頭盤 、5款刺身同 2個主食😋😋一定食飽我個肚🙈🙈先來一份波士頓既呑拿魚質感柔軟，口感特別。鰆魚魚味濃郁，口感柔軟，脂肪相當豐厚。稻草煙燻鰹魚，師傅講解稻草煙醺可以僻去鰹魚腥味！所以食落外面係脆皮但裡面肉非常鮮嫩可口！！主角有大拖羅，顏色和色澤都非常優秀，入口油脂泛起！石垣貝口感爽滑，入口甘甜，仲有其他魚塊晶瑩剔透，切成厚身，好有口感。海膽鹹鮮嘅味道，入口即化嘅口感，甘甜得來有鮮味，推介🚩🚩🚩北海道鮮鳳趾生蠔🥢是蠔界數一數二之蠔！又厚又鮮甜，不用多調味已能品嚐到海鮮的鮮美!我今晚真係無憾了🎉🎊
以最優質的日本及本地農產的時令食材入饌，將食材的香氣、味道和口感完美融合，打造一場別開新面的味覺饗宴。晚餐 特上壽司定食($1280)呢個餐包1款頭盤 、5款刺身同 2個主食😋😋一定食飽我個肚🙈🙈
先來一份波士頓既呑拿魚質感柔軟，口感特別。鰆魚魚味濃郁，口感柔軟，脂肪相當豐厚。稻草煙燻鰹魚，師傅講解稻草煙醺可以僻去鰹魚腥味！所以食落外面係脆皮但裡面肉非常鮮嫩可口！！
主角有大拖羅，顏色和色澤都非常優秀，入口油脂泛起！石垣貝口感爽滑，入口甘甜，仲有其他魚塊晶瑩剔透，切成厚身，好有口感。海膽鹹鮮嘅味道，入口即化嘅口感，甘甜得來有鮮味，推介🚩🚩🚩
北海道鮮鳳趾生蠔🥢是蠔界數一數二之蠔！又厚又鮮甜，不用多調味已能品嚐到海鮮的鮮美!我今晚真係無憾了🎉🎊
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