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2018-06-02
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逛完好景，打算在附近醫醫肚子，見到對面有間餃子舖，於是走入去一探究竟！由於是下午3時所以店內有相當的位置，格局與茶餐廳無異；服務與茶餐廳無異，坐低後用點餐紙選了椰菜木耳豬肉餃、涼伴菠菜麵(有辣與不辣選擇)、醉雞翼、豆漿及樽仔奶茶，價位尚算合理！第一樣上的是樽仔奶茶及豆漿，在淡淡夏日，剛逛完街，第一啖感覺很正！奶茶有茶香而且夠滑甜度也適中！而豆漿我就覺得略甜，友人就覺得適中，所以甜度就因人而異！整體兩杯飲品是值得讚的，因為在夠凍，特別是豆漿，很多地方名義上是凍豆漿，但好多時候只是比室溫略凍，而這杯做到透心涼的感覺！第二樣上的是涼伴菠菜麵及醉雞翼，在香港很怕點涼麵，特別是台式的涼麵，往往會將麵煮得太淋，加上麻醬，結果變成災難，非常漿口！這碗菠菜麵都犯了麵太淋的錯誤，但卻沒有釀災難的效果，原因是有大量的青瓜絲，加上夠凍，所以每一口都能食到青瓜絲，彌補麵的口感，勉強有少少爽口的感覺，但現在主角淪為配角，就變得怪怪的！如果能改善麵的質地，突出麵的爽身，我相信這麵會頗完美！至於醉雞翼，很不錯！又是那句夠凍，這間餐廳的涼菜的涼度確實算不錯，夠凍的定義不是像咬冰，而是咬的時侯能夠咬到食物質地同時又有冰
第一樣上的是樽仔奶茶及豆漿，在淡淡夏日，剛逛完街，第一啖感覺很正！奶茶有茶香而且夠滑甜度也適中！而豆漿我就覺得略甜，友人就覺得適中，所以甜度就因人而異！整體兩杯飲品是值得讚的，因為在夠凍，特別是豆漿，很多地方名義上是凍豆漿，但好多時候只是比室溫略凍，而這杯做到透心涼的感覺！
第二樣上的是涼伴菠菜麵及醉雞翼，在香港很怕點涼麵，特別是台式的涼麵，往往會將麵煮得太淋，加上麻醬，結果變成災難，非常漿口！這碗菠菜麵都犯了麵太淋的錯誤，但卻沒有釀災難的效果，原因是有大量的青瓜絲，加上夠凍，所以每一口都能食到青瓜絲，彌補麵的口感，勉強有少少爽口的感覺，但現在主角淪為配角，就變得怪怪的！如果能改善麵的質地，突出麵的爽身，我相信這麵會頗完美！至於醉雞翼，很不錯！又是那句夠凍，這間餐廳的涼菜的涼度確實算不錯，夠凍的定義不是像咬冰，而是咬的時侯能夠咬到食物質地同時又有冰涼的感覺。唯我略嫌酒味不足，但友人覺得已經很入味！
最後的一樣菜：椰菜木耳豬肉餃，從圖片可見，這餃子已算合格，皮薄！
咬開餃子，算足餡，木耳與椰菜是爽口的東西，所以整粒餃子都很爽，一口一粒，感覺不錯！但豬肉反而很一般，應該是調味及撈肉問題，以致肉無口感及只得調味料味，主角失色，因此前功盡廢！
總體此店的食物還算可以，特別是涼菜，如果主角能爭氣一點，我相信會很受歡迎！
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