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2013-10-03
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日本大阪街頭會有不少街邊檔，他們會買一些充滿地道風味的小吃，例如他們的街頭會有牛腸鍋吃，香港其實也有不少這些風味小店，就如廟街的煲仔飯，或者是街頭的一些檔口買一些特色小吃的，而當中最特別和具香港特色的就是港制川式串燒燒烤。這些店鋪通常裝修簡單，隨心隨意，但有時這些小店的食物都有一點與別不同的感覺。承蒙食家朋友和公關的安排下，今天來到一間風格甚為相似日本街頭店的的鋪頭，他們買的卻是香港特色，最推介的必然是港式芝士麵和他們的串燒。今晚有幸有人邀請，可以來這裡試吃一下。位於旺角火車站附近，也是大街大卷的鋪頭，一點也不難找，外面的招牌很sharp很明顯，而且那些黃黃燈燈燈籠高高掛起，甚有日本街頭的異地風味。這裡其實有個安安秘制三重芝士撈丁餐，還會有串燒吃，串燒有很多選擇，如雞翼，豬切肉，芝士腸等等，像我這樣多心來吃餐就很難選擇了，不過我們多人可以試多一點。我地四個人吃，可試到多點在種類的串燒。我點了花枝丸和冬菇。其他食友就點了另外的燒物，我也吃了一點。 首先是花枝丸，花枝丸很爽，而且調味很濃，愛重囗味的必定不會錯過。冬菇是我吃燒是最愛吃的必點之品，這裡的冬菇亦絕不失禮，一啖吃下去的時候，非常j
承蒙食家朋友和公關的安排下，今天來到一間風格甚為相似日本街頭店的的鋪頭，他們買的卻是香港特色，最推介的必然是港式芝士麵和他們的串燒。今晚有幸有人邀請，可以來這裡試吃一下。位於旺角火車站附近，也是大街大卷的鋪頭，一點也不難找，外面的招牌很sharp很明顯，而且那些黃黃燈燈燈籠高高掛起，甚有日本街頭的異地風味。
這裡其實有個安安秘制三重芝士撈丁餐，還會有串燒吃，串燒有很多選擇，如雞翼，豬切肉，芝士腸等等，像我這樣多心來吃餐就很難選擇了，不過我們多人可以試多一點。我地四個人吃，可試到多點在種類的串燒。我點了花枝丸和冬菇。其他食友就點了另外的燒物，我也吃了一點。
首先是花枝丸，花枝丸很爽，而且調味很濃，愛重囗味的必定不會錯過。冬菇是我吃燒是最愛吃的必點之品，這裡的冬菇亦絕不失禮，一啖吃下去的時候，非常juicy，有很多的菇汁從囗腔中滲出，而且冬菇的肉也是鮮嫩無比。冬菇是高難度的燒烤之物，我覺得這裡的質素可以說是不錯。另外三位食友也叫了燒青香翠玉瓜，如同一轍，這裡的燒蔬菜和菇類的技巧是不錯的，翠玉瓜清新可囗爽脆，沒有因為燒而變得乾，還有應有的蔬菜水份在裡面。牛丸也是我最喜歡的一個串燒之一，配了秘制的燒汁和七味粉，成粒牛丸的感覺也很入味，本身牛丸的質素也是十分爽口，而且濃濃的牛味十足，愛牛的人士必會十分喜歡。燒芝心丸又是推薦之作，配合燒汁味道濃烈，而且內含的芝士擁出來加上外面燒得脆脆的皮，是雙重口感滋味，我今次帶了一位差不多兩歲的妹妹也吃過不停。烤雞腿肉串就普通了一點，不過也是水準之作，只不過其他太好味，搶了風頭罷了。
重頭戲是三重芝士撈丁，有三種味道不同，有濃有淡，我本身熱愛芝士撈麵，總覺得這些一個香港特色，所以都很期待這個三重芝士化為一種的味道。一上碟的時候，嘩，份量十足，全個麵的面也滿佈芝士，麵的份量多，應該有一個半出前一丁，，而且店方怕有些人怕麵乾，還細心地準備了出前一丁的湯給你讓麵質沒有那樣乾。要是你和我一樣又熱愛芝士又熱愛麵一定很滿足。不過可能味道是夾雜了不同種類芝士的關係，那個味道有點複雜，但愛芝士的一定喜歡，對我來說，可能串燒實在太令我驚喜了，相對芝士麵的出現較為失望了。
特別一提惠顧這裡的餐加八元有加多寶飲，串燒吃完降火一流, 在這裡facebook打卡更送飲品一種。
我突然想起一個諺語：妺仔大過主人婆！這個說話正正代表這餐飯，芝士麵雖然好，但其川式串燒在沒有期望的情況下反而令人極欣賞，下次找機會必定會試一晚串燒，看看可不可以勝過我最愛的重慶燒。
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