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2018-08-29
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星期日，與家姐有個約會，相約六時到mini club吃個早晚飯。被那反轉再反轉的巴黎鐵塔吸引，早去便沒人遮擋鐵塔境，唔驚同人爭位。生蠔控表示，這兒生蠔非常好味！！長形生蠔是愛爾蘭Harty no. 3 ；肥闊身的是法國Gillardeau no.4 ，選較輕身生蠔級別，過過口癮。賣相水漾，蠔肉奶白鮮甜，都有點回甘甜。配支白酒或香檳更佳，所以選了白酒基本的Carta Vieja Sauvignon Blanc 一同enjoy 下。西班牙伊比利黑毛豬火腿(24個月)伴芝士火腿也上了。黑毛豬火腿卷成花模樣，像一個花圃～～份量比想像多很多。黑毛豬白雪雪脂肪層，不膩，同時，肉質甜又嚼勁十足。吃了再吃的黑松露野菌薄餅，每次都一定會點的！指定動作，拉一拉芝士絲。長方形一開8件面軟底脆薄餅，濃郁芝士香、啖啖菇啖啖芝士，十分惹味。食下食下，獨食了六塊。開初都揀左陣要意粉定咖喱蟹肉醬伴蒜蓉法包好，但見咖喱蟹肉醬較罕見獨有，最終點了一客。咖喱蟹肉醬非常濃郁，整個醬用料豐富，充滿蟹肉絲，咖喱香口微辣，配上蒜蓉包的脆口，不錯。唯獨蒜蓉包邊太過脆，有點𠝹口。必點的一個甜品，也是衝著這個而來的 The Love o
生蠔控表示，這兒生蠔非常好味！！長形生蠔是愛爾蘭Harty no. 3 ；肥闊身的是法國Gillardeau no.4 ，選較輕身生蠔級別，過過口癮。賣相水漾，蠔肉奶白鮮甜，都有點回甘甜。配支白酒或香檳更佳，所以選了白酒基本的Carta Vieja Sauvignon Blanc 一同enjoy 下。
Harty no.3 Gillardeau no.4
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Carta Vieja Sauvignon Blanc
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西班牙伊比利黑毛豬火腿(24個月)伴芝士火腿也上了。黑毛豬火腿卷成花模樣，像一個花圃～～份量比想像多很多。黑毛豬白雪雪脂肪層，不膩，同時，肉質甜又嚼勁十足。
24個月黑毛豬火腿伴芝士
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吃了再吃的黑松露野菌薄餅，每次都一定會點的！指定動作，拉一拉芝士絲。長方形一開8件面軟底脆薄餅，濃郁芝士香、啖啖菇啖啖芝士，十分惹味。食下食下，獨食了六塊。
黑松露野菌薄餅
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開初都揀左陣要意粉定咖喱蟹肉醬伴蒜蓉法包好，但見咖喱蟹肉醬較罕見獨有，最終點了一客。咖喱蟹肉醬非常濃郁，整個醬用料豐富，充滿蟹肉絲，咖喱香口微辣，配上蒜蓉包的脆口，不錯。唯獨蒜蓉包邊太過脆，有點𠝹口。
咖喱蟹肉醬伴蒜蓉法包
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必點的一個甜品，也是衝著這個而來的 The Love of Eiffel。充滿少女心的巴黎鐵塔，伴著乾冰，白霧騰出之時，相當美麗。兩層皆放置別緻小巧甜點，馬卡龍、朱古力、泡芙、cake，甜美混合。頗甜，但少女心甜品就是這樣啊。
The Love of Eiffel
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