米走雞 (昭德大廈) (Closed)

剛剛入秋，天氣開始轉涼，又是吃雞煲的好時候，不想找新餐廳，於是今天來了長沙灣的米走雞。米走雞招牌芝士雞煲，但今晚回歸傳統吃麻辣雞煲，火鍋配料選擇夠多，價位適中。火焰麻辣雞煲雖然今晚只有三個人，但仍叫了大份的麻辣雞煲，侍者上桌前先燃點起火焰，一股麻辣香氣撲鼻而來，一嚐雞件，舌尖立馬發麻，夠香夠麻夠辣，味道令人上癮，雞件份量多，肉質鮮嫩，注意雞煲會越煮越辣。特級雪花肥牛來一客大份的雪花肥牛，雖然是價位較便宜的一款牛肉，但質素卻絕不馬虎，沒有將貨就價，油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，香濃牛味在口腔爆發。鮮炸響鈴店家自炸的響鈴，將之放入濃郁的湯底之中，吸收湯底精華，半軟半脆，口感豐富。鵝腸鵝腸肥膏醇厚甘香，腸身爽脆，非一般街外無味啤水貨色。蜂巢冰豆腐打邊爐遇上優質湯底，必須來一客凍豆腐，早早放入鍋底吸收味道，一口咬下，湯汁在口中蕩漾。