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2015-09-19
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你知道嗎，第一次去威尼斯，已經愛上這個城市，這裡的景色美得令人難以抗拒；雖然真的很懷念那裡，但現在沒有時間再去，所以便來到這間以威尼斯菜為主食的餐廳，好好的懷緬一下吧。Beetroot Tartare and Tuna with Jerusalem Artichokes Sauce小小的紅色球，外層是紅菜頭，內裡包著的tuna，魚味不會太強，吃時沾上阿枝竹醬，味道不錯，是很好的前菜呢。PolpetteCarpaccio Di Manzo很精緻的Carpaccio，底層是自家製的脆片，薄薄的十分香脆；脆餅上放了生牛肉，牛肉新鮮，肉質幼嫩，用來配酒很不錯呢。Bomba e Mortadella' stuffed with mortadella, ricotta cheese and black truffle然後便來了一份Bomba，包身十分鬆軟喔，很喜歡那麵粉香呢；當中包著了火腿、ricotta cheese和黑松露，雖有芝士，但這款芝士味道比較清淡，所以不會很膩，而那火腿亦新鮮，當然還有黑松露的香氣吧!Anchovies Focaccia served with cherry toma
你知道嗎，第一次去威尼斯，已經愛上這個城市，這裡的景色美得令人難以抗拒；雖然真的很懷念那裡，但現在沒有時間再去，所以便來到這間以威尼斯菜為主食的餐廳，好好的懷緬一下吧。
Beetroot Tartare and Tuna with Jerusalem Artichokes Sauce小小的紅色球，外層是紅菜頭，內裡包著的tuna，魚味不會太強，吃時沾上阿枝竹醬，味道不錯，是很好的前菜呢。
Polpette
Carpaccio Di Manzo很精緻的Carpaccio，底層是自家製的脆片，薄薄的十分香脆；脆餅上放了生牛肉，牛肉新鮮，肉質幼嫩，用來配酒很不錯呢。
Bomba e Mortadella' stuffed with mortadella, ricotta cheese and black truffle然後便來了一份Bomba，包身十分鬆軟喔，很喜歡那麵粉香呢；當中包著了火腿、ricotta cheese和黑松露，雖有芝士，但這款芝士味道比較清淡，所以不會很膩，而那火腿亦新鮮，當然還有黑松露的香氣吧!
Anchovies Focaccia served with cherry tomatoes, cheese, rosemary and anchoviesAnchovy就這樣吃會很鹹，但用作材料是非常棒的，那鹹香令到食物更加美味；這款focaccia做得很香脆，有種脆炸的感覺；當中加入了不少的芝士，芝味濃郁，配著anchovy，就是美味喔!
baby cuttlefish served with a potato foam and a basil cream薯仔和魷魚都是很美味的食物，廚師把薯仔造成potato foam，而bb魷魚則染上了黑色，兩者十分相現，potato foam又香又滑，而魷魚很嫩，魷魚味道很濃郁，令potato foam充滿了很濃郁的鮮香，很棒喔；不過這道菜真的令人很飽喔。
Spaghetti Ai Ricci Di Mare在威尼斯時，吃過一間令我畢生難忘的意粉店，所以在這裡也要吃意粉來懷緬一下呢。海膽意粉從來都是又棒又邪惡的，這份意粉煮至al dente，充滿了海膽香，濕度又剛剛好，喜歡!!
第二次來，依然喜歡這裡呢；最近餐廳換上了新的午市菜單，價格上大約百多元吧，頗經濟的。
SEPA Bacaro Veneziano
add: 半山半山堅道61號
tel: 2521 9800
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