港滙軒

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陪姑仔去睇婚宴場地，港滙軒位於尖沙咀核心地段，國際廣場24樓全層，坐擁270度維港迷人景緻，姑仔重請我食埋飯先走，坐近窗邊位置仲睇到海景夜晚嚟睇到幻彩詠香江。超正！當紅脆皮雞半隻：雞炸至金黃香脆，吃起來皮薄香脆，肉質嫩滑，點些甜醬油更令味道提升。豉汁帶子蒸豆腐：豆腐入菜整法確實千變萬化，用來配搭濃味的調味品的菜式也會很惹味。豉汁帶子蒸豆腐就是一個很好的例子，以豆腐襯托香濃的豉汁，帶出帶子的鮮味，是很完美的配搭。秘製皇子鴿：皮脆肉嫩秘制妙齡皇子鴿，油潤甘香，脆皮炸到金黃包，啖啖肉汁唔乾身，鹹香惹味！