Video
Read full review
2016-12-31
1626 views
你有試過做媒人嗎？ 古語有云，唔做媒人三代好。的確，我相信呢個道理，盡力我都不會做這樣的事情，而不過，人生有時候你做左都唔覺。 我很相信，直到我被媒人看中了。 因為四季弾的關係，我在這大廈發現了Penthouse這餐廳 而老實說，那驚喜度是很高。 就等如我不認識Penthouse 這餐廳，就算佢是米芝蓮的推薦，佢有幾好環境，佢野食幾好，沒有媒人，都有點難認識，當我知道了四季弾的環境多優美後，我特意上到來這裡，我告訴自己，要吃一下這裡的晚餐。 於是就來到這裡，可惜，今晚天氣不太好，要不是一定可以享受到這裡美好的景色。 不過那個環境之舒服令我第一次覺得媒人之好。 食物選擇多，不過還是簡單選了二人餐就算。 只不過沒有飲酒的感覺，我們只是點了健康的果汁，或者你會覺得有點奇怪，但我覺得更清醒，欣賞那美態。 前菜選了Bluefin tuna tartare，這些西餐廳絕對不會失手又試到功架之作品，他他生吃是常識，那種好味鮮到暈，呑拿魚的鮮味無得退避，那個慢煮蛋突顯出其個性， Hokkaido scallop carpaccio 美態盡露，北海道帶子的天然新鮮，就如美空雲雀，牛油果蕃茄
古語有云，唔做媒人三代好。的確，我相信呢個道理，盡力我都不會做這樣的事情，而不過，人生有時候你做左都唔覺。
我很相信，直到我被媒人看中了。
因為四季弾的關係，我在這大廈發現了Penthouse這餐廳 而老實說，那驚喜度是很高。
就等如我不認識Penthouse 這餐廳，就算佢是米芝蓮的推薦，佢有幾好環境，佢野食幾好，沒有媒人，都有點難認識，當我知道了四季弾的環境多優美後，我特意上到來這裡，我告訴自己，要吃一下這裡的晚餐。
於是就來到這裡，可惜，今晚天氣不太好，要不是一定可以享受到這裡美好的景色。
不過那個環境之舒服令我第一次覺得媒人之好。
食物選擇多，不過還是簡單選了二人餐就算。
只不過沒有飲酒的感覺，我們只是點了健康的果汁，或者你會覺得有點奇怪，但我覺得更清醒，欣賞那美態。
前菜選了Bluefin tuna tartare，這些西餐廳絕對不會失手又試到功架之作品，他他生吃是常識，那種好味鮮到暈，呑拿魚的鮮味無得退避，那個慢煮蛋突顯出其個性，
Hokkaido scallop carpaccio 美態盡露，北海道帶子的天然新鮮，就如美空雲雀，牛油果蕃茄加那個開胃到不行的dressing ，是叫你醉倒的原因。
Porcini mushroom bisque的濃度十分高，老實說，配合那烤得正好的麵包和那個醬汁，是多麼美好的一件事，最好係，那個磨菇湯裡面有著細碎的鮮磨菇，那種典型的鮮味是一流。
Coal grilled U.S. Prime Rib eye，大大件的牛扒燒得非常漂亮，還有那個creamy的黑松露醬，點著那件一口美味的醬汁，夫復何求，只不過，牛扒不是最靚最一流的，有點點筋，算是美麗中帶點遺憾的。
44 degree slow cooked Akaroa king salmon ，慢煮的三文魚彌漫著三文魚的香氣，咬下去就如軟軟的軟糖，不過另一主角是那粒粒勁靚的印度米飯，整體味道比那個US grilled Prime rib eye更好。
當然，整體的感覺是滿驚喜的，最重要平時西餐非常細份，呢度西餐卻是大份得緊要。
就連個甜品都特別強勢，我想起Atum那個像幅畫般的甜品。簡單的一晚，還是多得媒人的幫助，我突然想起一個故事，曾經有不情願的情況下，我做了媒人，將K先生介紹了給S小姐，然後，故事發展是他們開心快樂的生活，這個媒人我沒有想過，只不過，故事的自然發展，就是很好吧，這個故事和Penthouse一樣，原來媒人沒有好與不好，只有註定了的命運吧。
Penthouse銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown30樓
Post
