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2021-09-05
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去食下午茶唔一定要去酒店嘅，呢間係西九文化區嘅餐廳Pano有下午茶又有無敵大海景🌊最緊要食物質素同服務都有好好嘅評價🎖又無其他受歡迎酒店咁難book，嚟嘆個下午茶，打下卡，再去出面海濱chill下行下，咁就消磨半日，好relaxed。呢度嘅下午茶set 人均三百幾，份量適中夠飽但唔會好濟，鹹點好食，甜點都唔錯，服務都唔錯，性價比好高👍🏻👍🏻Oyster, Salmon Roe 未上下午茶之前先上個頭盤，大大隻賣相又靚嘅生蠔做頭盤都覺得豪氣😆生蠔鮮甜有海水味但唔腥，大隻厚肉，好食。Sweet Corn BisqueLobster Brioche, Tartar Sauce兩款鹹點用另外嘅盤盛載，粟米湯網上評價好好，我自己覺得幾creamy飲到天然香甜粟米味都唔錯。變奏版龍蝦包就無乜特別，不過下面嘅麵包帶牛油香還可以。Balik Salmon Sandwich, CaviarFoie Gras on Toast, Wild BerryTruffle & Wild Mushroom TartBurrata Cheese, Tomato Basil, Iberico Ham層架上嘅鹹點普遍都唔
Oyster, Salmon Roe
未上下午茶之前先上個頭盤，大大隻賣相又靚嘅生蠔做頭盤都覺得豪氣😆生蠔鮮甜有海水味但唔腥，大隻厚肉，好食。
Sweet Corn Bisque
Lobster Brioche, Tartar Sauce
兩款鹹點用另外嘅盤盛載，粟米湯網上評價好好，我自己覺得幾creamy飲到天然香甜粟米味都唔錯。變奏版龍蝦包就無乜特別，不過下面嘅麵包帶牛油香還可以。
Balik Salmon Sandwich, Caviar
Foie Gras on Toast, Wild Berry
Truffle & Wild Mushroom Tart
Burrata Cheese, Tomato Basil, Iberico Ham
層架上嘅鹹點普遍都唔錯，三文魚三文治麵包鬆軟，三文魚有鮮味；鵝肝醬甘香，下面嘅脆餅脆卜卜；西班牙火腿個個就普通啦無乜記憶點；至於個蘑菇撻食材最簡單但最好食😻😻蘑菇炒香之後菇味勁香，有黑松露香味但唔會太搶，撻底好鬆化有牛油香，好好味😋😋
Homemade Scone, Clotted Cream & Jam
上網睇scone都係得每人一件，呢日竟然有每人兩件仲要唔同味😻Scone雖然算細件但味道質感都做得好好，好鬆脆😗😗，咬落唔會好乾好黏啱啱好，只係clotted cream質地較稀唔夠奶香。
Red Berry Mille-feuille
Fresh Lemon Tart
Bailey’s Tiramisu Cone
Pistachio Bavarois
甜品雖然無鹹點咁好，但每款都可以無話邊款伏。拿破崙夠酥脆，配上香甜士多啤梨同吉士醬好快啪哂🤪檸檬撻撻底同樣鬆化有牛油香，檸檬餡料酸甜有致容易入口又唔過甜：Tiramisu Cone就係全餐最失色🙈餡料無乜咖啡味、偏甜、脆筒唔脆😅；開心果巴伐利亞我自己都幾鍾意，有好香開心果味，質地係偏實淨嘅慕絲所以唔會好漏。
Homemade Basil & Citrus Sorbet
Selection Ice Cream
最後上埋雪葩同雪糕各一作總結，雪葩酸酸咪咪好清爽，雪糕就偏甜一般。
人均消費：$360
推介指數（10分為滿分）：9分
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