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2024-09-13
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媽咪生日，我選了這間酒樓慶祝，因為無論服務及食物水準都非常高。四個人點左以下菜式：**糯米雞翼** 酒樓招牌菜，賣相一流，味道更是無可挑剔，強烈推薦。眼見每一台既客人都必點，就知名有幾好味！**鵝肝焗響螺** 我本身好鐘意食鵝肝和響螺，當這道菜上桌時，香味四溢，入口後果然沒有辜負我的期待。**杏汁豬肺湯** 在訂位時已經提前預訂這道經典的杏汁豬肺湯。自己在家製作會花費很多時間和精力，都係外面吃算了。湯裡的豬肺白雪雪，十分乾淨，若製作不當會有股腥味。這碗湯除了有很多豬肺之外，還包含了瘦肉、花膠和金華火腿。雖然收費560元，但物超所值！**南乳燒雞** 使用新鮮雞肉，烹調得皮脆肉嫩，實在好味！**籠仔荷葉蒸龍躉** 我個人非常喜歡吃龍躉，魚皮充滿膠原蛋白，因為用了陳皮，讓魚的鮮味更添陳皮的香氣。**是但** 這道招牌是但絕對不容錯過，蛋白香滑，料中更有帶子、鮮蝦和絲瓜，鹹蛋黃等，這道菜也強烈推薦。**流沙壽桃** 因為是生日的緣故，提前訂了四隻壽桃，熱辣辣的流心奶黃味道非常好。**杏仁茶** 杏仁茶是贈送的，香味濃郁，甜度恰到好處。**紫米露** 紫米露也是贈送的，內裡有
四個人點左以下菜式：
**糯米雞翼**
酒樓招牌菜，賣相一流，味道更是無可挑剔，強烈推薦。眼見每一台既客人都必點，就知名有幾好味！
**鵝肝焗響螺**
我本身好鐘意食鵝肝和響螺，當這道菜上桌時，香味四溢，入口後果然沒有辜負我的期待。
**杏汁豬肺湯** 在訂位時已經提前預訂這道經典的杏汁豬肺湯。自己在家製作會花費很多時間和精力，都係外面吃算了。湯裡的豬肺白雪雪，十分乾淨，若製作不當會有股腥味。這碗湯除了有很多豬肺之外，還包含了瘦肉、花膠和金華火腿。雖然收費560元，但物超所值！
**南乳燒雞** 使用新鮮雞肉，烹調得皮脆肉嫩，實在好味！
**籠仔荷葉蒸龍躉**
我個人非常喜歡吃龍躉，魚皮充滿膠原蛋白，因為用了陳皮，讓魚的鮮味更添陳皮的香氣。
**是但** 這道招牌是但絕對不容錯過，蛋白香滑，料中更有帶子、鮮蝦和絲瓜，鹹蛋黃等，這道菜也強烈推薦。
**流沙壽桃**
因為是生日的緣故，提前訂了四隻壽桃，熱辣辣的流心奶黃味道非常好。
**杏仁茶** 杏仁茶是贈送的，香味濃郁，甜度恰到好處。
**紫米露**
紫米露也是贈送的，內裡有很多材料，甜度同樣剛剛好。
由於前菜的牛展非常好味，所以我要了一盒外賣。
整晚的菜餚都非常美味，家人們都十分滿意，最重要的是大家吃得開心！
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