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2012-08-10 45 views
七月二十一日 (星期六)住家菜的名字相信不少OL也聽過它最初是在銅鑼灣關設樓上鋪,售賣無味精的老火湯,深受同區工作的打工仔歡迎其後,就開設了地鋪,賣客飯餐,同樣獲好評時至今日,還開設了數間分店,其歡迎程度可想而知是日想不到吃甚麼,就走來尖東,為的是一碗無味精靚湯坐下來,一位無禮貌的年輕女侍應先給我們落單我們點單後,想保留餐牌,但女侍應卻想強行拿走餐牌,我們阻止後卻對我們黑面其實我們只想看多兩眼和拍一張照,當時食客也不多,想不到任何原因那麼趕幸好,其他侍者的服務態度還是熱誠有禮的,應該只是這位年輕侍者的個人問題而已這裡午餐不提供主餐牌菜式,只有午市套餐內的菜式可選,另配湯和糖水餐牌上寫上的是陳皮老火鴨湯(所以影餐牌是有必要的)但味道以及湯料也找不出鴨肉來,頭上有多個問號不過,飲到的仍是有陣陣宜人的陳皮香味,還有小片的豬肉,很軟腍湯十分清香,應真的沒有落師傅的有一段日子也沒飲過老火湯,真的非常滋潤美味四十多元的客飯餐,其中一款是蒸魚,店員說是日的蒸魚為鱸魚向來愛吃蒸魚,只是午市繁忙時間,大多餐廳都拾易取難,也因此不是很大餐廳會提供這裡就貫徹其住家菜的宗旨,來一客媽媽蒸魚送上枱,魚皮晶瑩發光
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七月二十一日 (星期六)

住家菜的名字相信不少OL也聽過
它最初是在銅鑼灣關設樓上鋪,售賣無味精的老火湯,深受同區工作的打工仔歡迎
其後,就開設了地鋪,賣客飯餐,同樣獲好評

時至今日,還開設了數間分店,其歡迎程度可想而知

是日想不到吃甚麼,就走來尖東,為的是一碗無味精靚湯
坐下來,一位無禮貌的年輕女侍應先給我們落單
我們點單後,想保留餐牌,但女侍應卻想強行拿走餐牌,我們阻止後卻對我們黑面

其實我們只想看多兩眼和拍一張照,當時食客也不多,想不到任何原因那麼趕
幸好,其他侍者的服務態度還是熱誠有禮的,應該只是這位年輕侍者的個人問題而已
這裡午餐不提供主餐牌菜式,只有午市套餐內的菜式可選,另配湯和糖水
冬瓜陳皮鴨湯,雖實沒鴨,但卻有消暑的作用
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餐牌上寫上的是陳皮老火鴨湯(所以影餐牌是有必要的)
但味道以及湯料也找不出鴨肉來,頭上有多個問號
不過,飲到的仍是有陣陣宜人的陳皮香味,還有小片的豬肉,很軟腍
湯十分清香,應真的沒有落師傅的
有一段日子也沒飲過老火湯,真的非常滋潤美味
豉汁蒸鱸魚,簡單更見鮮味
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四十多元的客飯餐,其中一款是蒸魚,店員說是日的蒸魚為鱸魚
向來愛吃蒸魚,只是午市繁忙時間,大多餐廳都拾易取難,也因此不是很大餐廳會提供
這裡就貫徹其住家菜的宗旨,來一客媽媽蒸魚
送上枱,魚皮晶瑩發光,肉質單看已知其嫩滑
畢竟鮮魚用來煎或炸實是浪費,出來的味道遠不及蒸來得新鮮甜美
鱸魚肉入口真的十分嫩滑,加上辣豉,更惹味
沾上少少蒸魚豉油,既甜又鮮又惹味,很滿意的
XO醬爆墨魚球,惹味醒胃
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款XO醬爆墨魚球適合喜歡重口味的朋友
炒得夠鑊氣,XO醬帶微辣且香甜惹味,非常醒胃
墨魚炒得恰到好處,咬落彈牙新鮮,真的不可多得
配上的青瓜也很爽脆,整體頗滿意
陳皮紅豆沙非常足料
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午市套餐更附上是日糖水
陳皮紅豆沙發出陣陣陳皮香味
紅豆沙做得不太甜,是吃落清新的中式糖水
少油少糖,無味精的食物,令人吃得更安心更健康
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-07-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$42 (Lunch)
Recommended Dishes
冬瓜陳皮鴨湯,雖實沒鴨,但卻有消暑的作用
陳皮紅豆沙非常足料
豉汁蒸鱸魚,簡單更見鮮味
XO醬爆墨魚球,惹味醒胃