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2020-05-09
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今天是媽媽的生日，所以我便帶她來到屯門V City，叫她隨便找一間餐廳吃生日飯，而她最後選擇了這間主打上海菜的餐廳~謝謝儂No.1【松子大黃魚】$176松子魚，一向都是我最喜愛的北京/上海菜式之一，可惜在香港，我完全找不到一間餐廳可以品嚐到北京/上海那種風味，而這間餐廳亦不例外首先松子魚的醬汁偏酸一些，缺乏了酸酸甜甜的質感，已經和正宗的醬汁有一段距離，另外它的炸皮亦太厚了，配料也太多，導致真正的魚肉根本少之又少，完全不值$176這個價錢No.2【雪菜肉絲炒年糕】$75炒年糕同樣都是上海的著名菜式，不過媽媽比較喜歡咸香的食物，所以我們便點了這份特別的雪菜肉絲炒年糕年糕的質感煙煙韌韌，每一口都相當有嚼勁，而且滿口更充滿著淡淡的雪菜氣息，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，美中不足的是口感有點油膩，下次如果少油一點會更好No.3【謝謝儂小籠包】$36小籠包的皮並不會太厚身，而且豬肉亦算嫩滑可口，鮮美多汁，口感豐富而飽滿，其味無窮，珍饈美味No.4【三小拼 ( 肴肉、小排骨、烤麩 )】$88小排骨真的是名副其實的排骨，完全沒有任何肉可以品嚐，全部都只是骨頭而已至於肴肉和烤麩的味道簡直差天共地，
$873
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松子大黃魚
$176
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松子大黃魚
$176
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雪菜肉絲炒年糕
$75
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雪菜肉絲炒年糕
$75
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謝謝儂小籠包
$36
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$36
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三小拼 ( 肴肉、小排骨、烤麩 )
$88
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$88
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韮黃炒鱔糊
$105
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香煎韮菜雲吞
$46
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上海粗炒
$72
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上海粗炒
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松子菜粒炒飯
$75
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紅糖炸糕餅
$38
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紅糖炸糕餅
$38
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生磨豆漿
$15
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價錢方面，6人一共吃了九道菜式，另加一杯豆漿，餐廳另設有加一服務費和茶位，總共是$873，即是人均 $146，都算是正常的價錢
總結來說，我發現大部分上海菜式的口感都相當油膩，同時亦偏重口味一點，完全不適合老人家品嚐，而且整體味道更和上海的有點距離。最重要是侍應的質素完全不行，不會主動為客人添水，忘記下單，給錯食物另一枱客等等，完全給人一種馬虎了事的感覺！
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