中華滙館 (Closed)

媽媽生日，佢揀咗一間精緻嘅中菜館，依間中菜館聽聞係3月時開業。入到依間餐廳，睇落去既座枱圍數唔多，但係佢嘅裝飾格局較為高尚，都適合商務客戶去食。今次點左紐西蘭青口、八寶鴨同馬拉糕。紐西蘭青口：屬前菜，凍食，因時令先會有今次既青口。青口上鋪上了砌碎左既蔥同蒜蓉，青口爽口、新鮮。百寶鴨：有粟子、咸蛋、薏米、鴨肉、蓮子。食入口，難以形容，因為咀嚼太多唔同嘅材料。媽媽最喜愛這款菜，因為一般太太們唔會又或者做不到，先係功序複雜，頗花時間煮出這道菜。馬拉糕：小小的精緻甜點，外型似千層糕，一口小小的，入口咬了兩口便沒有，口感鬆軟。