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2016-02-18
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這天早上在聯合醫院離開，妄想打算從醫院走到觀塘站，誰知人生路不熟地兜了圈，走經過翠坪村。寧靜的屋村內有一個小商場，有幾家大排檔，還有一兩間小食店。細心留意，看到有間不起眼的薄餅店，餐牌價錢相宜，店內更傳出撲鼻的薄餅味。反正也要坐兩個站地鐵回家吃午飯，那倒不如買外賣，省卻洗碗的煩惱。 我是在門外看過餐牌後，衝著那星期一至五套餐而來的。$148的套餐可任選薄餅再任選意粉，還有汽水和小食，足夠三個人的份量有餘。光是薄餅也有18款，我花了好一陣子在店內認真選擇，最後選了 泰式辣香雞味道，意粉再選了海鮮闊條面。 製作時間需要等待一陣子，大概十五分鐘，很快就可以取外賣了。店內還境其實都挺寬敞，門外也有加檯，我想晚市生意應該還不俗吧。 還以為$148套餐的薄餅只有連鎖快餐店內細批的份量，誰不知竟然是大批！我和媽兩人吃不完，最後還要留兩件作下午茶。薄餅雖然並非薄批，但批底卻有軟綿綿面包的感覺，批邊焗得香脆可口。批面上有厚厚的芝士，拉開還會看到芝士絲，令芝士粉絲的我胃口大增。芝士內混合著爽脆青紅椒絲，還有粒粒的雞塊，雞肉幾嫰滑，細細粒容易隨著薄餅入口。特別是芝士下面
這天早上在聯合醫院離開，妄想打算從醫院走到觀塘站，誰知人生路不熟地兜了圈，走經過翠坪村。寧靜的屋村內有一個小商場，有幾家大排檔，還有一兩間小食店。細心留意，看到有間不起眼的薄餅店，餐牌價錢相宜，店內更傳出撲鼻的薄餅味。反正也要坐兩個站地鐵回家吃午飯，那倒不如買外賣，省卻洗碗的煩惱。
我是在門外看過餐牌後，衝著那星期一至五套餐而來的。$148的套餐可任選薄餅再任選意粉，還有汽水和小食，足夠三個人的份量有餘。光是薄餅也有18款，我花了好一陣子在店內認真選擇，最後選了 泰式辣香雞味道，意粉再選了海鮮闊條面。
製作時間需要等待一陣子，大概十五分鐘，很快就可以取外賣了。
店內還境其實都挺寬敞，門外也有加檯，我想晚市生意應該還不俗吧。
泰式辣香雞薄餅
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還以為$148套餐的薄餅只有連鎖快餐店內細批的份量，誰不知竟然是大批！我和媽兩人吃不完，最後還要留兩件作下午茶。薄餅雖然並非薄批，但批底卻有軟綿綿面包的感覺，批邊焗得香脆可口。批面上有厚厚的芝士，拉開還會看到芝士絲，令芝士粉絲的我胃口大增。芝士內混合著爽脆青紅椒絲，還有粒粒的雞塊，雞肉幾嫰滑，細細粒容易隨著薄餅入口。特別是芝士下面不用傳統蕃茄醬，改用泰式辣醬作汁底，甜甜辣辣的，特別得來挺惹味。
炸雞
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海鮮闊條面
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海鮮闊條面，白汁做底的意粉佈滿具份量的海鮮雜錦：八爪魚，蟹柳，蜆肉⋯甚有睇頭。不過海鮮下的闊條面略微乾身，白汁不夠多去拌勻粉面，味道也較清淡。
汽水也有百事七喜美連達橙汁等，可以自選兩罐。今時今日的消費價格，仍可以做到$148的價錢，連媽媽都讚抵，因為在鬧市幾乎沒有可能，唯有在屋村這種小店，才可以街坊價錢，繼續用心去回饋每一位的支持。很多小店在面對集團式的壟斷都好難站得住腳，希望大家都會珍惜你家附近的小店，多多支持它們，因為小店也可以食出好味道。
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