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2016-04-09
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烤雞我來了！除了G字頭是非常好吃的烤雞外，我今天發掘到另一間位於銅鑼灣的過江雞Sodam Chicken!Sodam Chicken短短 7 年間，已在韓國開了 70 間分店，人氣度非常。看報導說店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選 30 日內餵養的 BB 雞，取其肉質柔嫩，脂肪少，還指定沒雪味的冰鮮雞。Sodam Chicken韓式炸雞(Kim子推介指數9/10)非常熱辣辣，肯定是即叫即炸！焗漿略比其他焗雞厚，外層香脆，肉質極之嫩滑，超級好味！首爾風味焗雞(Kim子推介指數8/10)怕太熱氣可以選焗雞。首爾風味焗雞味較淡，單吃有一種燒雞的清甜，但當點上附有的蒜蓉醬會提升了味道。燒雞比炸雞的煙韌度更重，燒過的雞皮十分香口嫩滑。BBQ焗雞(Kim子推介指數8/10)依然嫩滑的焗雞!微辣醬汁十分惹味，怕辣人士都可吃。魚串湯鍋(Kim子推介指數7/10)魚串湯鍋非常清甜，沾滿著魚串的香味，魚串軟綿綿。鍋內亦有其他雜菌類、豆腐及蔬菜類等。菊花蜜特飲(Kim子推介指數7/10)以大菊花作點綴，很美。 入口清爽， 是有汽的菊花茶。
Sodam Chicken韓式炸雞(Kim子推介指數9/10)非常熱辣辣，肯定是即叫即炸！焗漿略比其他焗雞厚，外層香脆，肉質極之嫩滑，超級好味！
Sodam Chicken韓式炸雞
$168
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怕太熱氣可以選焗雞。首爾風味焗雞味較淡，單吃有一種燒雞的清甜，但當點上附有的蒜蓉醬會提升了味道。燒雞比炸雞的煙韌度更重，燒過的雞皮十分香口嫩滑。
首爾風味焗雞
$158
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依然嫩滑的焗雞!微辣醬汁十分惹味，怕辣人士都可吃。
BBQ焗雞
$175
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魚串湯鍋非常清甜，沾滿著魚串的香味，魚串軟綿綿。鍋內亦有其他雜菌類、豆腐及蔬菜類等。
魚串湯鍋
$160
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以大菊花作點綴，很美。 入口清爽， 是有汽的菊花茶。
菊花蜜特飲
$58
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