Mata Japanese Cuisine

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通常在京川滬菜式出現的嫩雞煨麵，未知日式的又是怎樣的呢？午餐的嫩雞煨麵套餐，除了煨麵之外，有一小碟枝豆、漬蘿蔔、以及一小塊曲奇餅。嫩雞煨麵乍看就是一碗慣常見到的一樣，正正常常的。然而一呷雞湯，就發覺雞味甚淡，不夠鮮甜，調味亦不足。雖然有不少雞絲和切碎的菜，惟幫助不了多少。拉麵算是不錯，順滑有嚼勁。反為小點枝豆因為有山椒的香氣，較為突出。小人追加了兩隻雞皮餃子略為一試。這道邪惡小食超級窄小，食味是有雞皮脂香的，可惜肉餡較實，欠缺肉汁，兼且同樣是調味不足的。僅僅過得去。