慢煮工房 (Closed)

昨天中午四位資深金花相約到官塘APM逛街掃貨，行完IT已近兩點，決定再行一會吃下午茶，剛巧來時路上拿了幾款宣傳單張，其中有'Sous Vide'慢煮料理，就在附近工廈內，心想不妨行去望望，趕趕近期極heat的慢煮潮流。我們去到餐廳門前，向內望望，店不大但頗雅緻。我們坐下，女侍應立即殷勤招呼，送上餐牌，價錢頗平宜，我們選了牛脷包、厚切豬扒包、嫩蛋牛肉包及生炸雞脾，大家share。前三款料足好味，但吃到鮮炸雞脾，真的好食到說不出話，外脆內嫰，少少辣，陣陣香草味⋯⋯問靚仔廚師可否外賣一份，他竟然説不太好，因擱久難保水準，怕我們失望，不如改天再去食，專業態度抵讚！他還說若要真正試他們的高檔慢煮主打菜式，不如找時間吃他們的晚餐menu。金花立即七嘴八舌説四月到餐廳吃晚飯，慶祝小金花生日。期待，期待⋯⋯