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2017-09-02
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今日中午放假去上環行下，到4點幾想去搵下野食。經過尼間店時，出面貼左幾份報章，例牌都望下係咩介紹，原來係孔劉黎香港開粉絲見面會個時黎左 「麵三館」包場食野😳 真係好少見係韓星黎香港會係揀食麵，多係食中餐，打邊爐，一係食西餐🤷🏻♀️當我望多幾望，裡面嘅侍應就出黎介紹餐牌出名食咩，唔食沒所謂，致在介紹下，有興趣就先黎試，佢地鋪頭出名食牛肉麵，睇餐牌都見到有好幾款，但唔食牛嘅選擇都有，有手打丸，豬手，雜菇等，而且一至五下午時間仲有套餐，叫一個麵可以送個小食或飲品。聽聽下，最有興趣係一個叫「化骨綿掌撈麵」，即係豬手加黑滷水汁撈麵，點解叫化骨綿掌？店員話因爲骨都可以食埋😳😳😳好，最終我係選擇左去食，同叫左個「化骨綿掌撈麵」 ，佢有張單比你填你想食咩麵，咩湯底，咩配料，同日本拉麵店填紙差唔多😂我選擇跟飲品餐，佢有二種飲品係主打，一個係青檸白牡丹，薏米大紅袍。 我叫左青檸白牡丹！ 其實二樣都係類似中茶。尼度叫野都係即叫即整，等左一個字左右，就有得食，賣相唔錯，但豬手份量得二舊，比多舊會好睇D，麵份量有小（130g)同大(180g)，女仔食細份量都好足夠。好啦，認真要試下究竟佢值唔值價啦。豬手： 入味
當我望多幾望，裡面嘅侍應就出黎介紹餐牌出名食咩，唔食沒所謂，致在介紹下，有興趣就先黎試，佢地鋪頭出名食牛肉麵，睇餐牌都見到有好幾款，但唔食牛嘅選擇都有，有手打丸，豬手，雜菇等，而且一至五下午時間仲有套餐，叫一個麵可以送個小食或飲品。
聽聽下，最有興趣係一個叫「化骨綿掌撈麵」，即係豬手加黑滷水汁撈麵，點解叫化骨綿掌？店員話因爲骨都可以食埋😳😳😳
好，最終我係選擇左去食，同叫左個「化骨綿掌撈麵」 ，佢有張單比你填你想食咩麵，咩湯底，咩配料，同日本拉麵店填紙差唔多😂我選擇跟飲品餐，佢有二種飲品係主打，一個係青檸白牡丹，薏米大紅袍。 我叫左青檸白牡丹！ 其實二樣都係類似中茶。
尼度叫野都係即叫即整，等左一個字左右，就有得食，賣相唔錯，但豬手份量得二舊，比多舊會好睇D，麵份量有小（130g)同大(180g)，女仔食細份量都好足夠。
好啦，認真要試下究竟佢值唔值價啦。
豬手： 入味，夠淋，骨食落去係咬得碎😂👍🏻👍🏻骨食落去感覺得意，食緊D痴牙嘅糖😂幾大舊骨都咬得爛👍🏻👍🏻👍🏻真係感覺到用左好多時間煮。
黑滷水汁： 味道唔夠鹹（我認我鍾意食得濃味刺激嘅）所以汁係濃，味道都有味，但吊唔到個味令我有深刻印象🤷🏻♀️好似韓國炸醬麵味
台灣蛋麵： 有咬口，食落有質感。份量夠。
化骨綿掌撈麵
$98
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總括： 二舊豬手嘅話，價錢可調低D，三舊可維持原價嘅（包埋野飲或小食），係用心製作嘅店！ 👍🏻👍🏻 同個日我都包左場😂 值回個價😂😂😂
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