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2023-07-01
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mega box真係無乜好食，搭lift個時望下水牌，見到鳯城兩個字，一早已經想試下呢個老字號轉換成時下流行架點心店模式會點。原本想試多幾款點心，但有人比個孖寶吸引左，呢種港式酒樓下架推廣手法，老實又真係幾吸引，佢呢度仲可以揀幾種魚類配搭個炸子雞。環境幾好，人唔太多，睇落乾淨又唔嘈，係方便傾計。窗外望住零碳天地，意外個夜景幾靚，好啱拍拖。15蚊一位茶，就試下叫個荔枝紅茶，一放落好香荔枝味，飲落好舒服，適合唔鐘意茶溼味人仕。個茶壺無爛無塞，倒茶無滴水，呢個係睇到一個中餐廳質素架地方。茶葉有用茶袋包住，代表有心去做好個餐廳。上湯炸粉果，要等大約10分鐘至有，出到黎好熱。係即炸而非炸定架表現。外皮金黃，咬落清脆不黏牙，聞落有奶香味。同蒸粉果不同，裏面包2隻蝦。上湯有落韭黃，提味之餘又增加賣相。粉果浸一浸個湯再食，又係叻架食法。炸子雞等大約20分鐘，更加好。唔係預炸至好食。一上枱無任何調味可以點，證明對隻雞好有信心。雞骨見紅，唔係新鮮都冰鮮，唔使食雪藏雞😊雞皮金黃通透，但又不肥。碟上流滿肉汁。食落肉係嫩口，夠juicy。雞皮夠脆，但可能半隻係切左再炸/淋油，原雞淋油可能仲正，雞內殼夠味，但唔會
原本想試多幾款點心，但有人比個孖寶吸引左，呢種港式酒樓下架推廣手法，老實又真係幾吸引，佢呢度仲可以揀幾種魚類配搭個炸子雞。
環境幾好，人唔太多，睇落乾淨又唔嘈，係方便傾計。窗外望住零碳天地，意外個夜景幾靚，好啱拍拖。
15蚊一位茶，就試下叫個荔枝紅茶，一放落好香荔枝味，飲落好舒服，適合唔鐘意茶溼味人仕。
個茶壺無爛無塞，倒茶無滴水，呢個係睇到一個中餐廳質素架地方。茶葉有用茶袋包住，代表有心去做好個餐廳。
上湯炸粉果，要等大約10分鐘至有，出到黎好熱。係即炸而非炸定架表現。外皮金黃，咬落清脆不黏牙，聞落有奶香味。
同蒸粉果不同，裏面包2隻蝦。上湯有落韭黃，提味之餘又增加賣相。粉果浸一浸個湯再食，又係叻架食法。
炸子雞等大約20分鐘，更加好。唔係預炸至好食。一上枱無任何調味可以點，證明對隻雞好有信心。雞骨見紅，唔係新鮮都冰鮮，唔使食雪藏雞😊
雞皮金黃通透，但又不肥。碟上流滿肉汁。食落肉係嫩口，夠juicy。雞皮夠脆，但可能半隻係切左再炸/淋油，原雞淋油可能仲正，雞內殼夠味，但唔會咸。
豉汁蒸大鱔都有十舊，都算大舊。又無頭頭尾尾去濫竽充數。食落彈牙新鮮，唔會霉。
服務方面就相對一般，除左個女員工相對有反應，男同事一般都難以召喚同無乜主動性。可能我唔係熟客又非豪客，一般男同事不積極又無笑容，可以有改善空間，整體係值得再黎，係mega box少有令我會有印象架餐廳
上湯粉果
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上湯粉果
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炸子雞(孖寶)
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豉汁蒸大鱔(孖寶)
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