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2021-05-15
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又到了一年一度的母親節了，晚市已滿額，來個午市套餐 。一行四人，中午時分到了餐廳，進入門口位置有很多游水活海鮮，令人期待的海鮮盛宴。由於早已預付訂金，餐廳會送一瓶價值$268的紅酒，跟母親品嚐一下酒水，暢談一番，加上一頓豐富又美味的餐，有湯水、新鮮的海鮮，孝敬一下她吧。蟹肉花膠瑤柱羹一開始先來個冷盤，然後開始湯水了。足料濃稠的湯羹，名貴的湯頭材料，蟹肉絲、瑤柱絲及花膠條。豉椒炒蜆鮮甜的蜆肉跟蒜蓉、豆豉碎及醬汁一起炒起，很惹味，大排檔風味十足。帶子炒蜜豆圓形大粒帶子，跟蜜豆一起炒，豆爽脆甜蜜。粥油浸滑雞雞件細細塊，用粥油浸雞，肉質鮮嫩。避風塘炒辣蟹非常惹味的一盤炒蟹，加入大量辣椒粒、香蒜粒，炒得脆口，蟹肉厚又很鮮味。蠔皇扣鮑魚有肉有海鮮，當然也要來些健康的蔬菜，每人再配一隻大鮑魚。南北杏燉木耳雪耳糖水最後來個圓滿的結束。這款傳統的糖水很適合媽媽，滋補又養生。
一行四人，中午時分到了餐廳，進入門口位置有很多游水活海鮮，令人期待的海鮮盛宴。
由於早已預付訂金，餐廳會送一瓶價值$268的紅酒，跟母親品嚐一下酒水，暢談一番，加上一頓豐富又美味的餐，有湯水、新鮮的海鮮，孝敬一下她吧。
蟹肉花膠瑤柱羹一開始先來個冷盤，然後開始湯水了。足料濃稠的湯羹，名貴的湯頭材料，蟹肉絲、瑤柱絲及花膠條。
豉椒炒蜆鮮甜的蜆肉跟蒜蓉、豆豉碎及醬汁一起炒起，很惹味，大排檔風味十足。
帶子炒蜜豆圓形大粒帶子，跟蜜豆一起炒，豆爽脆甜蜜。
粥油浸滑雞雞件細細塊，用粥油浸雞，肉質鮮嫩。
避風塘炒辣蟹非常惹味的一盤炒蟹，加入大量辣椒粒、香蒜粒，炒得脆口，蟹肉厚又很鮮味。
蠔皇扣鮑魚有肉有海鮮，當然也要來些健康的蔬菜，每人再配一隻大鮑魚。
南北杏燉木耳雪耳糖水最後來個圓滿的結束。
這款傳統的糖水很適合媽媽，滋補又養生。
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