豪園麵家 (Closed)

今天到黃大仙工幹完畢已經中午，肚子忽然響起警報，唯有做一次孤獨的美食家，見此店裝修新潮，又有一蘭式自閉位，實在適合今天用餐。進內，可能因中午時份又近民居，餐廳已大半滿客，幸好一字排開的自閉位置還有空間，還有面對店外街道的高身吧檯位都頗有特色。初時以為是一般新潮茶餐廳，怎知一看檯紙，原來是一間有半百歷史的粉麵店，但本身於港島長大，對黃大仙一帶只限於黃大仙廟的煙火，故孤陋寡聞這間半百老店的真身。點了淨雙丸和炸醬撈麵，先上炸醬撈麵，味道和平時吃的有所不同，但實在不知古早味道，所以不知是否正宗，然而本身討厭的梘水味道丁點都沒有，麵身彃牙，最讚的是附送的熱湯，喝得出全無味精，有鮮味！淨雙丸送到時變了雙丸麵，不想浪費食物，故沒有作聲，墨丸不得了！外出食飯已很少點墨丸，最多是到牛丸哥哥買它的墨丸王或黑墨丸打火鍋或燒烤，這里的墨丸有墨丸肉，鮮味十足，彈性誇張得可以打乒乓我相信，蝦丸都吃得出是材料蝦味十足，但彈牙口感欠奉，就完全給墨丸給比下去。吃罷離開，親切的老闆娘問我食物質素，原來此店是新開業，老闆娘是老店的後代傳人，著實值得為她加油打氣，以傳承上一代美食，不令此貨真價實的傳統風味失傳，希望下次再來，