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2023-03-29
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近日愛上日式蛋包飯，繼續尋找新意思，星期日的中午來到灣仔茂蘿街7號，香港二級歷史建築，前身是綠屋、動漫基地，現在是香港藝術中心及市政局合辦的藝術中心。 日式居酒屋餐廳 Maison Meiji 位於一樓全層，分四個區域，佈置型格。 進店先達嚼茶區，咖啡吧及和式榻榻米房間。 然後經過中西式餐廳，進入安置我們的居酒屋小吃區，據說還有一個酒吧區。 吉列蝦蛋包飯 $218和牛牛肉漢堡扒蛋包飯 $228 來者必吃招牌名物蛋包飯，這裏的滑蛋絕對非一般！如岩漿般的半凝固的滑蛋鋪在飯上，非常水潤，介乎蛋漿與蛋之間的質地，入口即化，超滑之最，並非一般吃奄列熟蛋的實在口感。 裏面的飯認真製作，以蕃茄汁及洋蔥炒過，與蛋的組合超夾。伴以非常豐富的咖喱牛肉汁，並額外加上白色的忌廉汁，確保夠滑，據說咖喱汁自家調製，相比平日吃到的稀，如一般日式咖喱汁完全不辣且帶甜，牛肉粒份量足。我們點了兩款口味皆不俗，漢堡牛肉口感及味道都好。 吉列蝦炸得酥脆，咬下「嗦嗦」聲。午餐免費跟湯，是日忌廉蘑菇湯。更喜歡兩款飲品：Hand Drip Coffee $69Matcha Latte $54手調咖啡充滿果香，甘與酸度平衡。抹茶牛
近日愛上日式蛋包飯，繼續尋找新意思，星期日的中午來到灣仔茂蘿街7號，香港二級歷史建築，前身是綠屋、動漫基地，現在是香港藝術中心及市政局合辦的藝術中心。
日式居酒屋餐廳 Maison Meiji 位於一樓全層，分四個區域，佈置型格。
進店先達嚼茶區，咖啡吧及和式榻榻米房間。
然後經過中西式餐廳，進入安置我們的居酒屋小吃區，據說還有一個酒吧區。
吉列蝦蛋包飯 $218和牛牛肉漢堡扒蛋包飯 $228
來者必吃招牌名物蛋包飯，這裏的滑蛋絕對非一般！如岩漿般的半凝固的滑蛋鋪在飯上，非常水潤，介乎蛋漿與蛋之間的質地，入口即化，超滑之最，並非一般吃奄列熟蛋的實在口感。
裏面的飯認真製作，以蕃茄汁及洋蔥炒過，與蛋的組合超夾。
伴以非常豐富的咖喱牛肉汁，並額外加上白色的忌廉汁，確保夠滑，據說咖喱汁自家調製，相比平日吃到的稀，如一般日式咖喱汁完全不辣且帶甜，牛肉粒份量足。
我們點了兩款口味皆不俗，漢堡牛肉口感及味道都好。
吉列蝦炸得酥脆，咬下「嗦嗦」聲。
午餐免費跟湯，是日忌廉蘑菇湯。
更喜歡兩款飲品：Hand Drip Coffee $69
Matcha Latte $54
手調咖啡充滿果香，甘與酸度平衡。
手調咖啡
$69
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抹茶牛奶
$54
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