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2017-02-01
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生活在繁忙都市中，放假總想讓平時的工作壓力得以釋懷，出去走走，逛逛街，食上喜歡的食物，就得以快樂、滿足！今日剛好約到幾位好友一起在平日放假，一起逛逛街，吃吃喝喝，放鬆愉快便一天了，在一天的完結前，我們就選來這間餐廳，外面平凡，但散發著絲絲情調的環境，整體感覺非舒服！煙三文魚凱撒沙律爽脆的沙律菜，配上煙肉碎粒、脆口麵包粒、煙三文魚，食材非常新鮮，是今個晚上的清新健康好開始！黑松露野菌忌廉湯忌廉湯上放著黑松露，黑松露香味十足，忌廉湯頗濃厚，質感Creamy，湯內有野菌蓉，甚具口感，隨湯還有香脆的香草的麵包，無論是塗上牛油或是沾湯也是很不錯！辣味炸雞鎚配薯條雞翼食得多，都悶悶地，可以有雞鎚，都是不錯的選擇！脆卜卜的炸雞鎚，入口香脆，肉汁豐盈，不會覺得膩口！旁邊還炸得香脆的粗身炸薯條，外脆內綿，邪惡又味美！意式海鮮扁意粉滿有不同海鮮的意粉，除了有肥美的蜆、鮮味魷魚等伴著意粉，中間還有一隻大大的蝦，蝦肉飽滿且富有彈性，十分鮮甜。意粉的軟硬度適中，頗彈牙，微許的海鮮味也滲入了扁意粉中，不錯啊！烤美國斧頭扒 (40安士)通常大家食牛扒，極大多數都係一塊塊，肉眼、西冷、T骨，骨都是藏在牛扒中間，不似這
今日剛好約到幾位好友一起在平日放假，一起逛逛街，吃吃喝喝，放鬆愉快便一天了，在一天的完結前，我們就選來這間餐廳，外面平凡，但散發著絲絲情調的環境，整體感覺非舒服！
煙三文魚凱撒沙律
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爽脆的沙律菜，配上煙肉碎粒、脆口麵包粒、煙三文魚，食材非常新鮮，是今個晚上的清新健康好開始！
黑松露野菌忌廉湯
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忌廉湯上放著黑松露，黑松露香味十足，忌廉湯頗濃厚，質感Creamy，湯內有野菌蓉，甚具口感，隨湯還有香脆的香草的麵包，無論是塗上牛油或是沾湯也是很不錯！
辣味炸雞鎚配薯條
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辣味炸雞鎚配薯條雞翼食得多，都悶悶地，可以有雞鎚，都是不錯的選擇！
脆卜卜的炸雞鎚，入口香脆，肉汁豐盈，不會覺得膩口！
旁邊還炸得香脆的粗身炸薯條，外脆內綿，邪惡又味美！
意式海鮮扁意粉
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滿有不同海鮮的意粉，除了有肥美的蜆、鮮味魷魚等伴著意粉，中間還有一隻大大的蝦，蝦肉飽滿且富有彈性，十分鮮甜。意粉的軟硬度適中，頗彈牙，微許的海鮮味也滲入了扁意粉中，不錯啊！
烤美國斧頭扒 (40安士)
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通常大家食牛扒，極大多數都係一塊塊，肉眼、西冷、T骨，骨都是藏在牛扒中間，不似這款斧頭扒的，骨頭是外露的！聽說一頭牛，只可以切出9至10塊足磅的斧頭扒，外形似把斧頭的牛扒，原來是牛後髀上最大的一條肋骨扒。
終於上枱見到真身喇！大大件擺喺眼前，實在非常霸氣，超吸睛！扒的厚度成吋厚，一向不是斯文的我，真係好想豪邁地拿著粗骨，大大口的噬咬！
就是這珍貴的斧頭扒，唔好講咁多，手起刀落，肉汁隨住刀切下便流出，切入啲，見到白色油脂層，再鋸入啲，見到鮮嫩肉色，切一小塊入口，先脆後軟，肉質與脂肪比例適中，口感鮮嫩多汁又富肉香，厚身而口感鬆軟，牛肉味好濃郁，帶油香，成塊牛扒燒得更平均。大廚的功藝非同凡響，這樣厚的斧頭扒也能燒得那麼平均，做到外脆內嫩，充滿肉汁，真的非常棒！
這個份量非常的斧頭扒，適合大班人齊齊開心share食，睇得又食得！
餐酒
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餐酒幾個好友聚在一起，也就是我們碰碰酒杯的時候，餐酒濃度不高，味道香甜，酒量不好的我們，喝上也不怕啊！
法式焦糖燉蛋
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法式焦糖燉蛋面層有著薄而脆的焦糖，下層的香滑燉蛋，配上微焦焦糖，特別令人回味！
這就讓整晚豐富的晚餐畫上完美的句號。
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