夢見屋 (Closed)

家人生日，指明想吃綠茶蛋糕。找了半天發現了這裏有Italian Tomato 的綠茶蛋糕，看看買相也ok, 諗住也可一試。由於從未買個整個綠茶蛋糕，所以有些擔心，怕不好味道，浪費了金錢和食物,於是決定買一件綠茶蛋糕來試試。這款蛋糕以3層綠茶味的海綿蛋糕，中間夾著2層忌廉＋紅豆粒，外層塗上綠茶忌廉，綠茶忌廉再配上一粒日本出產的栗子。首先說說那海綿蛋糕，不夠軟熟，有點硬而且沒有什麼綠茶味。中間的忌廉＋紅豆粒，味道也可以不太甜。至於綠茶忌廉是這件蛋糕最好味的，有清香的綠茶味，甜味剛剛好，吃完所有忌廉也不覺太heavy 。而那粒栗子，就一般般，可吃可不吃。